说明：本期指2012年10月6日至10日，上期指2012年10月1日至5日，去年同期指2011年10月6日至10日。
一、本期总体情况：
序 项目与本期实际 同比增减±% 环比增减±%
1 日均交易数量 -5.5 2.2
2 日均交易金额 -20.7 -9.4
3 简单平均价格3260元/吨 -28.0 -11.7
4 综合平均价格2625元/吨 -16.1 -11.4
5 平均价格指数121.2 -26.4 -7.0
(一)地菜交易情况：
1、交易数量占总交易数量的19.2%，日均交易数量同比持平，环比增加10.1%；
2、综合平均价格2068元/吨，同比下跌18.8%，环比下跌20.4%；
3、主要品种有：青菜、地蒲、黄瓜、小茭菜、生菜、毛豆、茄子、韭菜、冬瓜、地平菇、长豇豆、香葱、茭白、莲藕、花菜、茼蒿、菠菜、韭芽、芹菜、鸡毛菜、苣笋、扁豆、南瓜、苦瓜、包心菜、萝卜、广东菜心、大白菜等。
(二)客菜交易情况：
1、交易数量占总交易数量的80.8%，日均交易数量同比减少6.7%，环比增加0.5%；
2、综合平均价格2757元/吨，同比下跌15.4%，环比下跌9.3%；
3、数量较大的有：土豆、大白菜、早丰、番茄、萝卜、黄瓜、芹菜、胡萝卜、苣笋、洋葱、老姜、红薯、包心菜、玉米及寿光菜、杂菜、杭州菜、兰州菜等，详见“表一”。
二、本期价格情况：
1、本期交易品种近90个，本期共监测55个品种；价格(简单平均价)详情见“表二”。
(1)同比：菜价下跌超过30%的蔬菜有生菜、扁豆、白菜、小茭菜、尖椒、苣笋、地平菇、地瓜、蒿菜、萝卜、青菜、黄瓜、玉米、地蒲、花菜、山药、长豇豆、菠菜、韭芽、鸡毛菜、茄子等21个品种；菜价上涨超过30%的蔬菜有蒜头、洋葱、板栗、山薯、香葱等5个品种。
(2)环比：菜价下跌超过10%的有23个品种，分别是地平菇-47.0%、生菜-46.6%、四季豆-43.1%、鸡毛菜-35.0%、菠菜-31.0%、青菜-29.9%、茄子-24.9%、蒿菜-23.7%、尖椒-22.7%、苣笋-22.0%、芋艿-20.2%、包心菜-17.8%、地蒲-16.3%、白菜-15.6%、莲藕-15.2%、广东菜心-15.0%、芹菜-14.7%、西兰花-13.7%、小茭菜-13.7%、花菜-13.2%、蕃茄-12.5%、长豇豆-10.5%、黄瓜-10.2%；菜价上涨超过10%的有5个品种，分别是土豆17.1%、南瓜16.7%、毛豆13.3%、萝卜11.5%、山薯10.3%；菜价涨跌不超过5%的有15个品种，分别是金针菇、苦瓜、玉米、青椒、冬瓜、地瓜、板栗、佛手瓜、老姜、蘑菇、笋尖、韭菜、扁豆、洋葱、山药(其中基本持平的有冬瓜、地瓜、板栗、佛手瓜、老姜、蘑菇、笋尖、韭菜、扁豆、洋葱、山药等)。
2、价格(综合平均价)变动情况：
(1)地菜主要品种：生菜、地平菇、鸡毛菜、苣笋、菠菜价格分别骤跌46%、46%、35%、33%、30%，青菜、南瓜、萝卜、茼蒿、芹菜、茄子、长豇豆、广东菜心、包心菜、花菜、黄瓜、小茭菜、地蒲、莲藕、茭白、韭芽价格分别下跌29%、24%、24%、23%、22%、20%、20%、20%、20%、17%、16%、15%、14%、14%、7.0%、6.7%，香葱、苦瓜、大白菜价格小幅下跌，冬瓜、韭菜价格基本持平，扁豆价格略涨，毛豆价格上涨11%。
(2)客菜主导品种：大白菜、苣笋、萝卜、番茄、胡萝卜、包心菜、早丰、黄瓜价格分别下跌18%、17%、15%、13%、9.4%、9.0%、5.6%、5.6%，玉米价格小幅下跌，芹菜价格略跌，老姜价格基本持平，洋葱价格略涨，土豆、红薯价格分别上涨17%、13%。
三、整体菜价表现：本期地菜数量增加10.1%，生菜、地平菇、鸡毛菜、苣笋、菠菜价格骤跌，其他主要地菜品种价格以跌为主，地菜综合平均价环比下跌20.4%；客菜数量增加0.5%，主要客菜品种价格跌多涨少，客菜综合平均价环比下跌9.3%。10号价格指数为116.3，与5号环比下跌9.4%，较去年同期下跌26.2%。本期长假结束地菜数量增加，价格再次下跌，客菜受抑制数量平稳价格小幅下跌。整体菜价逐日下跌，期末菜价逼近5月8日的低点，并且没有出现止跌迹象，后期秋菜将延续批量上市，菜价在近期还是以小幅下跌为主。期末菜价较去年同期下跌两成半。
四、附表一、表二。
表一：
本期外地菜主导品种情况(数量为日均数量，均价为综合平均价格，元/公斤)
品种 主要来源 总成交量% 数量±% 本期均价 上期均价 最高 最低 期末
土豆 内蒙山东等 10.8 35 1.63 1.40 2.40 1.20 1.80
大白菜 浙江海南等 6.8 20 0.78 0.94 1.12 0.60 0.70
早丰 江苏山东 6.5 25 2.90 3.07 3.60 2.00 3.40
番茄 吉林山东等 4.7 29 3.10 3.55 4.00 2.00 3.00
萝卜 河北浙江等 3.9 16 0.80 0.94 1.72 0.60 0.70
黄瓜 山东等 3.1 5.7 1.40 1.48 1.88 1.10 1.40
芹菜 江苏山东等 2.6 -0.6 2.52 2.56 6.22 2.00 2.60
胡萝卜 山东安徽等 2.0 74 1.99 2.20 2.40 1.60 2.20
寿光菜 7.1 -17 4.82 4.82
杂菜 6.5 -12 3.10 3.06
杭州菜 3.4 -21 3.59 3.59
兰州菜 2.9 -21 3.59 3.59
表二：
jgdz(期生菜1.092.04-46.63.70-70.5扁豆1.321.310.83.50-62.3白菜0.810.96-15.61.72-52.9小茭菜0.440.51-13.70.92-52.2尖椒2.042.64-22.74.24-51.9苣笋1.632.09-22.03.38-51.8地平菇2.815.30-47.05.72-50.9地瓜1.401.42-1.42.60-46.2蒿菜2.963.88-23.75.24-43.5萝卜1.070.9611.51.89-43.4青菜0.610.87-29.91.00-39.0黄瓜1.411.57-10.22.29-38.4玉米2.122.20-3.63.28-35.4地蒲1.281.53-16.31.97-35.0花菜2.362.72-13.23.62-34.8山药6.406.281.99.80-34.7长豇豆3.083.44-10.54.64-33.6菠菜4.095.93-31.05.99-31.7韭芽5.455.76-5.47.81-30.2鸡毛菜2.023.11-35.02.89-30.1茄子1.872.49-24.92.67-30.0早丰2.923.08-5.24.16-29.8四季豆3.646.40-43.15.16-29.5韭菜2.012.000.52.82-28.7广东菜心1.752.06-15.02.34-25.2蕃茄3.083.52-12.53.96-22.2苦瓜3.463.61-4.24.38-21.0芋艿2.683.36-20.23.34-19.8茭白3.263.43-5.04.01-18.7土豆1.641.4017.12.00-18.0秀珍菇8.209.00-8.910.00-18.0冬瓜0.650.66-1.50.79-17.7毛豆1.881.6613.32.17-13.4金针菇9.009.40-4.310.00-10.0包心菜1.251.52-17.81.36-8.1胡萝卜2.002.20-9.12.08-3.8芹菜3.544.15-14.73.67-3.5香菇11.6012.40-6.512.00-3.3笋尖15.0015.00015.000老姜3.223.2203.007.3南瓜1.611.3816.71.4312.6莲藕2.803.30-15.22.4613.8佛手瓜1.881.8801.6216.0蒜苗7.207.60-5.36.2016.1香葱4.524.77-5.23.1244.9山薯1.721.5610.31.1845.8板栗9.809.88-0.86.6447.6洋葱2.602.561.61.5864.6蒜头6.365.966.72.72133.8蘑菇10.0010.00000青椒3.403.52-3.400西兰花5.045.84-13.700价格指数121.2130.3-7.0164.7-26.4平均价格3.263.69-11.74.53-28.0综合平均价2.6252.962-11.43.128-16.1);
本期主要监测品种简单平均价格对比(元/公斤)
No. 品种 本期 上期 环比±% 去年同期 同比±%
1 生菜 1.09 2.04 -46.6 3.70 -70.5
2 扁豆 1.32 1.31 0.8 3.50 -62.3
3 白菜 0.81 0.96 -15.6 1.72 -52.9
4 小茭菜 0.44 0.51 -13.7 0.92 -52.2
5 尖椒 2.04 2.64 -22.7 4.24 -51.9
6 苣笋 1.63 2.09 -22.0 3.38 -51.8
7 地平菇 2.81 5.30 -47.0 5.72 -50.9
8 地瓜 1.40 1.42 -1.4 2.60 -46.2
9 蒿菜 2.96 3.88 -23.7 5.24 -43.5
10 萝卜 1.07 0.96 11.5 1.89 -43.4
11 青菜 0.61 0.87 -29.9 1.00 -39.0
12 黄瓜 1.41 1.57 -10.2 2.29 -38.4
13 玉米 2.12 2.20 -3.6 3.28 -35.4
14 地蒲 1.28 1.53 -16.3 1.97 -35.0
15 花菜 2.36 2.72 -13.2 3.62 -34.8
16 山药 6.40 6.28 1.9 9.80 -34.7
17 长豇豆 3.08 3.44 -10.5 4.64 -33.6
18 菠菜 4.09 5.93 -31.0 5.99 -31.7
19 韭芽 5.45 5.76 -5.4 7.81 -30.2
20 鸡毛菜 2.02 3.11 -35.0 2.89 -30.1
21 茄子 1.87 2.49 -24.9 2.67 -30.0
22 早丰 2.92 3.08 -5.2 4.16 -29.8
23 四季豆 3.64 6.40 -43.1 5.16 -29.5
24 韭菜 2.01 2.00 0.5 2.82 -28.7
25 广东菜心 1.75 2.06 -15.0 2.34 -25.2
26 蕃茄 3.08 3.52 -12.5 3.96 -22.2
27 苦瓜 3.46 3.61 -4.2 4.38 -21.0
28 芋艿 2.68 3.36 -20.2 3.34 -19.8
29 茭白 3.26 3.43 -5.0 4.01 -18.7
30 土豆 1.64 1.40 17.1 2.00 -18.0
31 秀珍菇 8.20 9.00 -8.9 10.00 -18.0
32 冬瓜 0.65 0.66 -1.5 0.79 -17.7
33 毛豆 1.88 1.66 13.3 2.17 -13.4
34 金针菇 9.00 9.40 -4.3 10.00 -10.0
35 包心菜 1.25 1.52 -17.8 1.36 -8.1
36 胡萝卜 2.00 2.20 -9.1 2.08 -3.8
37 芹菜 3.54 4.15 -14.7 3.67 -3.5
38 香菇 11.60 12.40 -6.5 12.00 -3.3
39 笋尖 15.00 15.00 － 15.00 －
40 老姜 3.22 3.22 － 3.00 7.3
41 南瓜 1.61 1.38 16.7 1.43 12.6
42 莲藕 2.80 3.30 -15.2 2.46 13.8
43 佛手瓜 1.88 1.88 － 1.62 16.0
44 蒜苗 7.20 7.60 -5.3 6.20 16.1
45 香葱 4.52 4.77 -5.2 3.12 44.9
46 山薯 1.72 1.56 10.3 1.18 45.8
47 板栗 9.80 9.88 -0.8 6.64 47.6
48 洋葱 2.60 2.56 1.6 1.58 64.6
49 蒜头 6.36 5.96 6.7 2.72 133.8
50 蘑菇 10.00 10.00 － － －
51 青椒 3.40 3.52 -3.4 － －
52 西兰花 5.04 5.84 -13.7 － －
价格指数 121.2 130.3 -7.0 164.7 -26.4
简单平均价 3.26 3.69 -11.7 4.53 -28.0
综合平均价 2.625 2.962 -11.4 3.128 -16.1
