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    嘉兴蔬菜批发市场:菜价18日创新低 食品资讯

       日期:2012-11-04     浏览:492    

    一、本期总体情况:

    地菜交易情况:交易数量占总交易数量的19.5%,日均交易数量同比减少0.7%,环比减少3.0%;综合平均价格1999元/吨,同比下跌11.7%,环比上涨0.3%;、主要品种有:青菜、地蒲、生菜、小茭菜、韭菜、黄瓜、花菜、芹菜、茄子、香葱、茭白、地平菇、冬瓜、毛豆、莲藕、苣笋、茼蒿、菠菜、包心菜、长豇豆、萝卜、鸡毛菜、南瓜、芸豆、大白菜、茨菇、广东菜心等。

    客菜交易情况:、交易数量占总交易数量的80.5%,日均交易数量同比减少5.2%,环比增加1.7%;综合平均价格2796元/吨,同比下跌2.3%,环比下跌3.1%;、数量较大的有:土豆、早丰、大白菜、番茄、萝卜、胡萝卜、黄瓜、老姜、苣笋、芹菜、洋葱、玉米、芋艿及寿光菜、杂菜、杭州菜、兰州菜等。

    二、本期价格情况:

    本期交易品种近90个,本期共监测54个品种。

    同比:菜价下跌超过30%的蔬菜有生菜、四季豆、地瓜、苣笋、尖椒、花菜、小茭菜、秀珍菇、蒿菜、芋艿、玉米、西兰花等12个品种;菜价上涨超过30%的蔬菜有蒜头、大蒜、茄子、洋葱、蘑菇、板栗等6个品种。

    环比:菜价下跌超过10%的有6个品种,分别是花菜-17.1%、山薯-14.3%、芹菜-12.0%、西兰花-11.9%、土豆-11.1%、包心菜-10.2%;菜价上涨超过10%的有8个品种,分别是鸡毛菜33.1%、早丰21.3%、茄子15.6%、韭菜14.9%、黄瓜13.5%、青菜12.5%、毛豆12.1%、尖椒10.3%;菜价涨跌不超过5%的有26个品种,分别是冬瓜、白菜、青椒、洋葱、长豇豆、芸豆、金针菇、地平菇、板栗、生菜、大蒜、莲藕、胡萝卜、老姜、蒜苗、笋尖、香菇、南瓜、蕃茄、香葱、菠菜、山药、蒜头、四季豆、芋艿、小茭菜(其中基本持平的有地平菇、板栗、生菜、大蒜、莲藕、胡萝卜、老姜、蒜苗、笋尖、香菇、南瓜、蕃茄、香葱等)。

    价格(综合平均价)变动情况:

    地菜主要品种:花菜、萝卜、包心菜、苣笋、芹菜、茭白、长豇豆、大白菜、茼蒿、茨菇价格分别下跌22%、17%、14%、13%、12%、8.8%、8.8%、8.8%、8.6%、6.2%,冬瓜、芸豆价格小幅下跌,南瓜、莲藕价格略跌,生菜、广东菜心价格基本持平,地平菇价格略涨,香葱、菠菜、小茭菜价格小幅上涨,鸡毛菜、茄子、黄瓜、韭菜、青菜、毛豆、地蒲价格分别上涨29%、24%、22%、15%、12%、11%、8.4%。

    客菜主导品种:芹菜、土豆、玉米价格分别下跌14%、10%、7.8%,番茄、洋葱价格略跌,大白菜、老姜价格基本持平,苣笋价格略涨,玉米价格小幅上涨,黄瓜、胡萝卜价格小幅上涨,早丰、芋艿、萝卜价格分别上涨19%、11%、6.7%。

    三、整体菜价表现:本期地菜数量减少3.0%,主要地菜品种价格涨跌互现,地菜综合平均价环比上涨0.3%;客菜数量增加1.7%,主要客菜品种价格涨跌互现,客菜综合平均价环比下跌3.1%。20号价格指数为112.5,与15号环比下跌0.5%,较去年同期下跌12.9%。秋菜继续批量上市,本期地菜客菜数量价格均较平稳,期初整体菜价继续小幅下跌,18日菜价指数创出年内最低点110.1,期末叶菜价格小幅上涨,但整体菜价平稳。后期秋菜仍将维持大量,预计菜价走平。期末菜价较去年同期下跌一成左右。


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