10月10日，细雨绵绵，洪湖镇凤凰村菜农吴健全走进菜地，看到一块长势较差、且菜叶上虫洞较多的莴笋、飘儿白等蔬菜时，吴健全脸上流露出一股满意的神情。
“这几亩地的菜可是我这季秋菜的聚宝盆。”吴洪清说，这都是源于一个新型订单模式。
不用化肥、农药“虫洞”蔬菜订单卖高价
2007年，吴健全回到洪湖镇凤凰村，发展起140亩蔬菜基地。多年种菜、卖菜让他也认识了一些朋友。
2009年，应毕业于西北农林科技大学、来渝发展有机蔬菜的黄国良邀请，吴健全到黄国良的蔬菜基地担任有机蔬菜技术员。
今年6月，黄国良与几个朋友打算在重庆开办一有机餐厅，便找到找到吴健全，打算让他供应应季的有机蔬菜。
有机蔬菜，价值明显高于一般蔬菜。吴健全之前也有这想法，但这样的菜只能销给高端客户，缺少市场的他，一直不敢实施。如今市场找上门，吴健全立即答应。并于7月13日，与对方签订合同。
合同约定：今年下半年，吴健全供应3520斤应季蔬菜，单价3.5元/斤。前提是，这些蔬菜不得使用化肥、农药。
紧接着，他就按照合同，在7亩地上栽种了莴笋、飘儿白、菠菜等应季蔬菜。
这些菜没用化肥、农药，长势虽然较差，因为菜叶有虫洞，卖相也较“差”，但效益却更高。
10月以来，吴健全已向对方供应近700斤蔬菜。按照合同，这些蔬菜每斤售价达到3.5元，比市场价1.5元/斤高出一倍多。
效益虽好还需诚信维护
吴健全算了下账，这些菜由于价格高，每亩产值将达到2万元，比一般菜地每亩1万元的产值高出一倍。且因没用化肥、农药，若论效益，还会更高。同时，此举还规避了价格波动，带来的风险。
吴健全告诉记者，他们这种合作模式刚起步，对方不对产品做有机检测，只是对外公布产品供给地，以便顾客实地检查生产方式。“要发展、维护这种模式，关键就是诚信经营。”
早在9月，吴健全的飘儿白、莴笋等蔬菜就上市，但黄国良的有机餐厅因手续没办妥未开业，他的菜就只得运到市场去卖，2000斤蔬菜售价平均售价1.5元/斤。
见此情况，黄国良还未等吴健全诉苦，就主动提出，按照2元/斤的差价补偿吴健全，使其售价达到合同约定的3.5元/斤。
“他就这么诚心维护这模式，那我也得诚心去维护。”吴健全在菜地里边走边说，时不时又弯身摘除菜叶上的虫。“这种模式发展好，希望能带动更多人发展这种模式，让更多农民增收。”
