由于天气转冷,连续跌了5周的菜价本周终于止跌企稳。水屯批发市场的数据显示,本周蔬菜加权平均价为1.6元/公斤,周环比上涨3.23%。
与前一周相比,在市场监测的近70余个品种中,有24种蔬菜价格上涨,17种蔬菜价格下跌,其余蔬菜价格持平。其中,上涨幅度较大的三种蔬菜分别为:樱桃番茄、苦瓜、绿菜花,价格为每公斤4.8元、3.8元、1.56元,上涨幅度为82.51%、54.47%、33.33%;下跌幅度较大的三种蔬菜分别为:柿子椒、小辣椒、胡萝卜,下降幅度为34.13%、32.74%、25.71%,价格为每公斤1.1元、1.13元、1.04元。
监测显示,蔬菜价格持续下降了五周之后,本周开始上扬。主要原因,一是天气转凉,露地菜减少;二是北方菜减少,南方菜增加,运输距离长,成本增加,价格上扬;三是菜价跌至低点,属恢复性和季节性上扬。业内人士分析,随着天气逐渐转凉,北方菜将由露地转为大棚内生产,大棚蔬菜的生产成本将大幅增加,南方菜进京运输距离长,成本高,因此下周蔬菜价格可能会呈现低位小幅小涨态势。