首届中国功能农业高峰论坛11日在皖开幕。记者从是次会议上，中国功能农业虽刚起步，其产业比例不足0.1%，但到2020年市场容量则能达到1000亿元人民币。
功能农业是基于生物营养强化技术，其核心要求是高安全和标准化。中国农业部产业政策与法规司副司长王乐君介绍，随着当前经济社会发展和收入水平的提高，中国已告别温饱阶段，民众开始关注饮食的品质、健康和营养。
王乐君说，中国是一个农业大国，当前农业正处于从传统农业向现代农业加快转型升级的重要时期，因此不断拓展和发展农业多种功能，必将大大延伸农业产业链条，提升农业附加值，促进农民增收。
例如，硒是人体必需的微量营养素，随着人类温饱问题的解决，更多的国家开始关注人们饮食中的微量营养。功能农业就是将微量元素硒等矿物质在农产品中进行定量安全强化，提升农产品的健康功能。中科院南京土壤所赵其国院士举例介绍，普通大米一般1.5-2元/斤，而富有硒的大米售价则至少为8元/斤，是普通大米的5到10倍，含硒的砀山梨价格也是普通梨的3倍。
赵其国院士介绍，尽管目前中国功能农业产业的比例低于0.1%，但据估计到2020年会达到1%，按静态价格计算，市场容量就是1000亿元，功能农业发展的速度一定程度上超过绿色农业。他说，未来40年功能农业是农业科技的重要方向，也是中国农业战略发展的新兴领域。
目前中国科大产学研项目的研发人员通过数百次的试验，数万个土壤、水、农产品不同部位的系统分析，已积累了30余个大宗品种的定量强化技术规范，品种上涵盖大米、小麦、食用菌、大闸蟹、甲鱼等。
赵其国院士透露，到2020年，中国将研发80-100种具备标准化生产规范、经过验证有明确健康功能的农产品，以满足中国消费者的健康消费需求。
据悉，首届中国功能农业高峰论坛期间，为推动安徽省功能农业的快速、有质量、有秩序发展，安徽在全国率先成立了安徽省功能农业产业发展联盟。
