今年以来，全球极端天气频现，特别是近来美国、俄罗斯等几大粮食生产国同时出现了严重的旱情，使得粮食安全问题再度成为关注的焦点。昨日，新快报记者走访了广州多家批发市场发现，大米价格稳中有升，自8月来每吨（下同）上涨了60元―80元，玉米淀粉价格则上涨了120元―180元。而7月份食用油涨价后，暂时还未有提价现象。不过，市场分析认为，目前大米批发价的上涨主要受国内产粮区供应不足的影响，粮食近年来丰产，后市无需太过担忧。但是美国大豆价格飙涨，则会对食用油价格，以及肉禽价格产生一定压力。 料国内大米价格难受冲击 近两年中国粮食进口呈扩大趋势，海关总署数据显示，1-7月，中国进口谷物及谷物粉868万吨，同比大增261.3%。故而，美国干旱扰乱国际农产品（000061）市场之际，市场开始高度关注国内粮食价格。 昨日，记者走访广州本地批发市场。多家大米批发商告诉记者，进入8月以来，新米价格有明显上涨，带动了成米批发价格每吨上扬60元―80元。 但记者从华润万家、百佳等超市了解到，超市目前还没有接到大米涨价的通知，也没有感觉到大米供应紧张。据超市工作人员介绍，超市一般有自己长期合作的供应商，订单一般不会突然做出调整。 根据广州价格信息网监测，昨日广州市场上早籼米零售价为5.7元/公斤，粳米5.8元/公斤。而近一个月来，稻谷、大米等米袋子综合价格走势在8月7日回落至5.1元/公斤左右后，又出现回升，昨日在5.9元/公斤左右。 7月国际粮价环比跳涨6%之际，国家统计局公布的数据也显示，当月国内粮食价格同比上涨3%，环比上涨0.2%。1-7月同比涨幅为4.1%，呈温和上涨之势。 中华粮网分析师焦善伟也告诉新快报记者：“就目前来看，国际粮价的上涨，还没有传导到国内。”数据显示，目前国内玉米和小麦价格均低于国际价格，如美国2号软红冬小麦8月10日的报价为2905元/吨，而江苏产普通白小麦的广东到港价为2300元/吨。 焦善伟认为，广州地区大米涨价，主要是因为东北产区青黄不接，原粮供应不足的因素，全国大部分地区都有小幅上调。 此外，中华粮网的分析报告也指出，在国内稻谷连续8年增产的形势下，预计2012年国内稻米供应充足。综合预计，2012年度我国稻谷总供应量约4028亿斤，需求量3914亿斤，全年供需形势良好。 焦善伟指出，早籼稻价格预计逐渐趋于稳定，若大米加工企业采购积极性持续低迷，早稻价格反而存在回落的可能性。 食用油价上调压力加大 而国内食用油的提价压力仍在上升。今年7月份，金龙鱼、福临门、鲁花等知名品牌小包装花生油陆续启动年内第二次提价，此次调价幅度普遍在8%左右。而花生油之外，我国非常依赖进口大豆，市场认为，此次美国大豆价格上涨，势必影响国内进口大豆价格上涨，而这很有可能引发9月份食用油提价。 记者昨日在广州市场上了解到，目前金龙鱼和鲁花等食用油没有再涨价。不过，业内普遍预测，食用油企业将在9月份集体上调油脂价格。尽管早前益海嘉里和中粮集团被发改委约谈，希望稳定食用油价格，因此部分人士认为未来食用油调价的预期不明。但据焦善伟分析：“如此一来，食用油涨价受到制约，价格上涨的压力更大。” 据悉，目前中国2/3的大豆消费量依赖于进口，其中去年有50%的进口量来自于美国。今年上半年中国进口大豆2905万吨，同比增长22.5%。因此，焦善伟告诉记者，跟小麦相比，大豆受到美国干旱影响最重。 数据显示，自6月份以来，美国芝加哥期货交易所的大豆价格已上涨了20%。受此影响，截至8月2日，中国进口大豆的价格也从年初的3750元/吨涨至4550元/吨，涨幅达21.33%。 同样，国内的大豆收购价格呈上涨趋势。中华油脂网监测数据指出，8月份东北主产区油厂大豆收购价格涨至4300-4460元/吨，同比上涨15.8%。 国际玉米价涨恐致肉价反弹 此外，玉米价格的上涨也将对食用油企业形成压力，而更甚者，则是对肉禽养殖业的影响。6月以来，美国玉米期货价格涨幅超过了50%。上周五，美国农业部发布的预测数据显示，预计美国玉米产量同比减少13%，每英亩单产预计约3.13吨，这将是自1995年以来的最低值，且较正常单产量低25%。然而，国内对于玉米的需求仍在不断扩大，今年上半年玉米进口量达241万吨，而去年全年的进口量为175万吨左右。据悉，我国进口玉米来源单一，约有90%都来自美国。在玉米的定价要素中进口玉米价格的权重增大，国内玉米价格要更多地参考国际玉米价格。 中投顾问农林牧渔业研究员宋杰凝也指出，“我国非常依赖土豆和玉米的进口，玉米又是饲料的原材料，因此国际粮价的上涨，将会影响到我国肉禽类的价格。” 法国兴业银行（601166）近期公布的报告显示，中国的猪肉价格与全球玉米价格的变动相关性非常大，玉米价格将成为近期我国食品价格指数上升的驱动因素。该报告指出，国内猪肉价格的变动周期比玉米滞后一个季度，比大豆滞后两个季度。 而8月份我国玉米产区吉林、辽宁多地遭遇虫害，也将使饲料价格上涨压力更大。据报道，一些地方大面积农作物受损，东北地区虫灾较为严重，部分地区可能绝收。市场人士认为，后期玉米价格继续上涨，必定推高饲料成本，造成养殖行业亏损程度加深。
