这几天，家住市区水沟营社区的张大妈来到市区大云市场买菜时发现，前几天每500克卖9元的猪蹄，昨天涨到10元，条肉、排骨的价格每500克也贵了好几元。记者走访市区几家农贸市场了解到，肉价比前段时间涨了许多。
大云市场内的猪肉经销商告诉记者，涨价的原因是批发过来的猪肉价格涨了。据市畜牧兽医局有关数据，目前生猪均价从上个月的每公斤12.5元涨到了14元左右。
绍兴县中大畜牧有限公司是我市一家大型生猪养殖企业，公司董事长王顺荣介绍，今年上半年生猪价格较低，导致不少养殖户看淡后市，缩减了养殖规模。另外，上半年其他生猪主产区普遍发生疫情，生猪调入量同比减少，供求形势发生了变化。
市畜牧兽医局副局长孙菊英介绍，由于生猪的饲养周期一般是6个月，当前上市的肉猪大多是今年6月份时候产仔的。6月份正是天热的时候，仔猪存活率不高，导致目前上市偏少。另外，饲料的主要配料玉米的售价从上个月的1900元上升到2000元。另一种饲料配料鱼粉的价格，也从8月份的每吨8000元涨到现在的1.1万元。豆粕的价格同比涨幅也超过20%。
业内人士分析，随着元旦、春节等节日的来临，猪肉产品将进入季节性消费高峰。今后一段时间，估计肉价仍会有所上涨。由于目前我市存栏猪数量仍能满足市场需求，涨幅不会太大，更长期的肉价走势，还得考虑我市生猪养殖总量的波动等综合因素确定。
