本周行情
生猪价格上涨：本周生猪价格继续走高，发改委公布的最新生猪价格为11.68元/kg，较上期上涨6.28%，玉米价格有所下降，2.02元/kg，猪粮比上升为5.78，仍处于盈亏平衡点以下。
白条猪价格上涨：商务部公布的白条猪价格同样呈上升趋势，29周猪价为15.07/kg，较上周上涨4.15%，较去年同期上涨7.57%。
仔猪价格上涨：农业部公布的数据显示，29周仔猪价格为15.38元/kg，较上周上涨4.10%，较去年同期下降2.8%。
本周事件：
1、猪价上涨，农民出现惜售现象。
石市畜牧水产局监测数据显示，7月7日这一周全市平均生猪收购价格是11.7元/公斤，相比前一周涨了近1.3元/公斤；猪粮比已经回归6：1盈亏点之上。记者了解到，在省会一些市场，生猪价格已经涨到13元/公斤。
本月21日在晋州市庾占虎养猪厂，记者正好看到外地经销商前来购猪。“这次总共卖了40多头，来自好几个猪厂。”促成此次交易的晋州市养猪产业联合会经纪人张翠竹说，现在生猪不好收，猪农都盼着猪价再涨一些，惜售心理严重。由于猪价高，猪农有意惜售，不少肉联厂的屠宰量也有所下降。据一位市场人士透露，现在有的肉联厂有时一天才屠宰100头猪，比平时的屠宰量下降了一半多。
对于肉价走势，有市场人士认为，未来猪价上涨还会持续一段时间，但不会猛涨。而夏季是肉类的销售淡季，肉价也不会大涨。但天气转凉后，肉价可能出现较大幅度上涨。
2、猪源告急部分肉制品企业加工车间停产
受猪病和南方地区大范围水灾影响，上海目前市场猪肉价格与月初相比大幅反弹20%左右，双汇等肉食品加工企业猪源告急，部分加工车间停产。
双汇集团、江苏省食品集团有限公司(下称“苏食”)、金锣肉制品集团有限公司是上海猪肉的三家主要供应商， 7月21日，以夹心肉为例，双汇挂牌价为每斤12.5元，与7月初相比每斤上涨2元左右，涨幅19%;苏食挂牌价为每斤11.5元，与前期的每斤9元相比，涨幅21%;金锣挂牌价每斤10.9元，与前期相比涨幅10%左右。
双汇上海市场一位经销商标示，由于毛猪供货量不足导致价格上涨，很多肉制品厂家收不到生猪，生产线也因此无法正常开工。在缺货的状态下，目前门市部销售量比原先下降了60%。苏食的一位销售商表示目前苏食上海门店的猪肉基本能够保证供应，不过企业存在收猪困难的现象。
后期预测：生猪价格后期小幅看涨
南方暴雨天气一方面导致猪场受损，生猪被冲走，另一方面更加快了疫病的传播，这一天气对生猪存栏无疑是一个致命的冲击。政府的冻肉收储以及生猪存栏量的减少，会进一步导致猪肉价格上涨。另外，由于近期猪价有所回升，部分养殖户出现了“惜售”的现象，这一现象的出现同样会导致猪肉价格有所上涨。预计下周生猪价格会进一步上涨，但涨幅有限。
