9月25日，第二十一届中国西部（重庆）国际农产品交易会（以下简称“西部农交会”）落下帷幕。4天时间，作为展场的南坪国际会展中心，共迎来了27.5万人次进场“扫货”，总销售额达到1.1亿元，许多参展商既赚了吆喝又赚了钱。
作为重庆历时20余年精心打造的展会平台，西部农交会不仅见证了重庆农业农村的改革发展成就，成为促进重庆与兄弟省市、“一带一路”共建国家交流对话、深化合作的重要平台，更日益成为展示并观察重庆“三农”的一扇“窗口”。
透视今年的西部农交会，我们又能从中发现重庆“三农”的哪些新态势？
更智慧：数字科技赋能现代农业
一场被冠之以“交易会”的展会，并不销售农产品的智慧农业展区却被设置在了显眼位置，显示出数字技术在重庆农业农村的战略地位和加速落地。
走进展区，首先映入眼帘的是几块大屏和VR眼镜。“这是我们的MR元宇宙智慧农业体验系统。”中国农业大学巴南三融研究中心负责人徐毅解释，利用视频+混合现实（MR）技术，能全面展示农业场景，让人可以身临其境地查看千里之外的农业园区。
“当然，场景的展示要依赖于硬件。”他继续介绍，中国农大与巴南区合作，在惠民街道胜天村落地了这个项目，安装了高清摄像头、农机轨迹记录盒子等近50台智能传感器，“所以，除VR眼镜的展示作用外，我们主要还是想通过智能传感器收集的数据，实现对人、农机、设备等数据的全面汇集，并通过AI算法指导无人机水肥灌溉和无人农机种植作业。”
使用这套系统后，胜天村700亩油菜项目预计降低人力成本80%以上，2023年将实现总产值80万元，到2025年建成以智慧粮油、智慧果园、生态茶园为主的现代农业园区。
数字重庆的建设，让许多企业看到了机遇，借西部农交会搭台，他们希望展示自身的优势产品，与更多区县、部门达成合作意向。
带来了智能虫情测报灯、无线农业气象综合监测站等智能测报装备的浙江托普云农科技股份有限公司就是其一。
该公司现场负责人官万红介绍，过去病虫害的防治，需要测报人员高频率到田间调查测报，费人力、效率低且实时性差，而大数据、物联网、人工智能等数字技术的应用给植保行业注入了新动能。“我们研发的新一代智能虫情测报灯，可识别草地贪夜蛾、草地螟、粘虫、稻纵卷叶螟、二化螟、玉米螟、棉铃虫等119种国家规定的一二类趋光性害虫，识别准确率在95%以上。”他告诉记者，而另一台无线农业气象综合监测站，可通过传感器预测未来3-5天土壤墒情变化，从而让农事计划更有针对性。
运用效果如何？“已在涪陵、奉节、铜梁等重庆11个区县设置了55个监测点，今年它们提前预测到了西南片区稻飞虱爆发，为‘虫口夺粮’立下了汗马功劳。”他表示，重庆正在大力推进数字重庆的建设，相信公司的产品在重庆地区有广阔的应用空间。
更开放：“一带一路”共建国家组团参展
今年是“一带一路”倡议提出十周年。十年来，重庆主动融入共建“一带一路”大格局，逐渐汇聚了全球要素资源，从内陆腹地变身开放高地。同样是在这十年，西部农交会国际化程度越来越高，境外参展商越来越多，参展产品越来越丰富，成为重庆乃至中国农业对外开放的一个重要窗口。今年，来自新加坡、新西兰、澳大利亚、泰国、马来西亚、越南等12个国家和地区29家企业“组团”参展，让西部农交会更具“国际范”。
在越南“猫屎咖啡”展台，工作人员端着咖啡，让路过展位的市民品尝。该展台负责人尹长春说，随着市民生活水平日益提升，饮用咖啡的人群在逐渐壮大，作为在越南生产、原装进口的知名“猫屎咖啡”，有非常大的市场拓展空间。此次他们带来的参展产品，不仅有国际市场上知名的原味“猫屎咖啡”，还有适合中国人口味的“三合一”速溶咖啡，希望能通过这次展会寻找到合作客商，让原装进口“猫屎咖啡”进入西南市场。
紧挨着越南展区的澳大利亚展区，一盒盒包装精美的红柳桉树蜂蜜吸引了不少人的目光。“这是来自澳大利亚的可瑞比蜂蜜，是上百年的老品牌，在蜂蜜健康及抗病领域，可瑞比有着非常悠久的研发历史。”展区负责人张运江说，这是他们第一次参加西部农交会，销售产品还在其次，更重要的是希望借助展会的影响扩大知名度，进而打开西南市场。
畅通国际国内市场，物流大通道的重要性不言而喻。今年，陆海新通道运营有限公司应邀参展，其目的就是向中外企业展示陆海新通道建设的新成绩，让更多企业和产品加入进来，助力通道沿线商品“走出去”和国外商品“引进来。”
在他们的展区内，记者看到了来自越南的榴莲饼、芒果糖，俄罗斯的脱脂奶粉，老挝和柬埔寨的棕榈油，新加坡的鱼皮，印度尼西亚的虾片、缅甸的芙蓉糕等特产，均通过陆海新通道，意欲在庞大的国内市场“分一杯羹”。“当然，我们也会在泰国等地建设海外仓，助重庆的脐橙、石榴、葡萄、冷水鱼等特产‘扬帆出海’，助力乡村振兴。”该公司现场负责人谭荣恒表示。
更生态：新品优品都以“绿色”为标签
记者注意到，西部农交会展示的7200多个产品品类，都不再强调量的多寡，而是更注重产品的品质，突出表现在农交会发布的新品上。
以蒙牛乳业带来的特仑苏沙漠有机奶为例，发布人三句不离品质，“我们奶源来自乌兰布和沙漠绿洲黄金奶源带，年均日照3200小时，每100毫升牛奶含有4.0克天然优质乳蛋白、130毫克原生高钙……”
“我们选择广东普宁、福建诏安、四川大邑、云南洱源四个青梅优质产区的十种梅果作为青梅酒的原材料，精选大果，手工摘取，经过5道浸泡流程，出坛后加入陈化年份在3年以上的梅酒进行风味调和，最终制成‘梅见·三年坛陈’产品。”重庆江记酒庄有限公司相关负责人介绍。
甘肃奇正实业集团有限公司发布青稞素牛排时同样如此，发布人加重语气强调“其牛排以纯素原料生产，不含动物源脂肪及蛋白，蛋白质含量高达20%，氨基酸含量多达16种”。
从新品到优品，“绿色”是一以贯之的标签。
大足区铁山镇带来的南美白对虾，将宣传页上的“零抗水产”几个字印得尤其显眼。何谓“零抗水产”？“就是零鱼药、零皮防、零抗生素、零核污染、零麻醉剂运输。”该镇相关负责人自豪地解释。
马上消费金融股份有限公司以AI技术养殖的林下芦花鸡，在突出智慧之外，更显著的标签是绿色生态，“以山为伴，玩闹于山林间，主要使用林中的草、小虫子，喝的是山间的溪水、山泉，在无污染之地原生态环境中生长。”该公司现场负责人强调。
“进入新时代，人民对美好生活的需求日益呈现多样化、多层次、多方面的新趋势，表现在吃上，不仅要吃饱，更要‘吃得健康’‘吃得安全’‘吃得放心’。”市农业农村委相关负责人表示，随着人们对绿色健康食品的需求增加，要求企业，不断适应农业供给侧结构性改革的需要，抓好调结构、提品质、降成本等工作，“总而言之，适应并把握居民消费结构升级的大趋势，把好从农田到餐桌的每一道防线，稳稳守护‘舌尖上的幸福’，这就是重庆农业企业当下的重点。”
