11月3日，国家粮食和物资储备局召开新闻通气会，介绍当前秋粮收购、保供稳市、监督检查等有关情况，并答记者问。国家粮食和物资储备局相关负责人介绍，目前，秋粮丰收已成定局，收购工作正由南向北陆续展开，各地认真落实国家粮食收购政策，收购资金、仓容、人员等准备较为充分。
国家粮食和物资储备局粮食储备司相关负责人介绍，截至目前，主产区各类粮食企业累计收购中晚籼稻300亿斤左右。
中晚籼稻在秋粮中占有很大比重，购销形势较好，托市收购数量呈下降趋势。为切实保护种粮农民利益，国家粮食和物资储备局已先后批复同意安徽省、江西省、河南省、湖北省、湖南省在符合条件的地区启动中晚稻最低收购价执行预案。据了解，这五省已安排第一批收储库点共931个，仓容834万吨，最低收购价收购1.4亿斤。预计后期黑龙江将启动粳稻托市收购。
据介绍，受天气等因素影响，今年玉米上市期比往年推迟了10-15天，即将集中大量上市。
下一步，国家粮食和物资储备局将继续突出抓好“市场化收购”，切实发挥好“政策性收购”托底作用。针对部分地区收获粮食水分偏高等情况，认真开展粮食烘干收储等产后服务，不断提高为农服务水平。强化市场监测预警，定期发布收购进度、市场价格等信息，帮助市场主体理性分析和判断形势，引导农民适时适价售粮、企业均衡有序收粮。用好用活政策性库存，督促中央和地方各级储备企业把握好轮换节奏，切实发挥储备吞吐调节作用。
据国家粮食和物资储备局执法督查局相关负责人介绍，今年秋粮收购启动以来，国家粮食和物资储备局将加强监管摆在突出位置，及时印发通知，指导督促各地粮食和储备部门从严从实开展监督检查工作；结合全国粮食流通“亮剑2021”专项执法行动，严厉查处违规违法行为，确保了秋粮收购进展顺利、市场运行平稳。
在介绍通过深入实施优质粮食工程，推动粮食产业高质量发展等有关情况时，国家粮食和物资储备局规划建设司相关负责人表示，实施优质粮食工程以来，通过实施“三链协同”和“五优联动”，逐步健全了粮食产购储加销体系，促进了农村一二三产业融合发展，推动构建龙头骨干企业带动、中小企业分工协调、多种新型经营主体和农户联动的粮食产业发展格局。
据了解，“十四五”时期，充分运用优质粮食工程粮食产后服务体系、粮食质量安全检验监测体系建设和“中国好粮油”行动既有成效，统筹开展粮食绿色仓储、品种品质品牌、质量追溯、机械装备、应急保障能力、节约减损健康消费等“六大提升行动”，打造优质粮食工程升级版，实现优质粮食产量进一步增加，新增高标准粮仓仓容2000万吨，形成一批主营业务收入过百亿的粮食龙头骨干企业和具有市场竞争力的知名粮油品牌，粮食产业发展和粮食安全保障能力达到新水平。
