受疫情影响，市场方便食品供应出现短缺。华容县喜多多食品有限公司提前谋划，新置15台全自动包装封口机连日来加紧生产。该公司负责人告诉记者，现在公司华容芥菜酸菜风味包日产量从80万包增至200万包。该县蔬菜产业服务中心主任张述军透露，2019年华容芥菜产业总产值突破75亿元，成为拥有基地、园区、龙头企业、品牌的“四有”县。
华容是传统农业大县。2019年，该县借助“国家现代农业示范区农业改革与建设试点县”建设契机，大做产业融合文章。设立华容县蔬菜产业服务中心，实现芥菜种植面积23万亩，年产量突破120万吨，成为全国最大的芥菜集中生产区；编制《华容县芥菜产业发展规划》，围绕延链、补链、扩链，投资10.8亿元规划新建占地1000亩的芥菜产业园和占地80亩的腌制区；发展“农业+产业园区”“农业+科技园区”新业态，建设集加工、仓储、交易、物流、展览于一体的百亿芥菜产业园。
该县通过贷款贴息、技改扶持等方式，培育企业做大做强，已拥有蔬菜加工企业39家、龙头企业16家，吸引固定就业人员10万余人，年加工芥菜35万吨，产品远销韩国、日本等20多个国家。同时，不断完善华容芥菜标准体系建设，出台“华容芥菜”公共品牌管理办法及品种繁育、腌制、栽培等技术规程，从绿色种植、科学加工、营销策划等环节拓展创新，促进芥菜加工精深化、规模化、专业化。目前，“华容芥菜”已入选中国百强农产品区域公用品牌，拥有1个中国驰名商标、9个湖南省著名商标，品牌价值估值9.32亿元，居全国蔬菜类第9位、湖南第1位；芥菜系列加工产品占据全国同类产品销售市场60%以上份额，成为全县的支柱产业。
