俗话说，要想富，先修路。对阜阳市颍东区贫困户张兆海来说，想致富，找项目。一个偶然的机会，让颇具市场意识的张兆海发掘出一条独特的“市场项目”，在自家的咸菜缸里找出了一条致富路，家里的年收入由几年前的几千元，两三年间就翻到了几十万元。“今年年底，这个贫困户的帽子，我是要彻底扔掉了。”有了底气后的张兆海这样逢人说道。
立冬时节，天晴气爽。笔者一大早来到了位于颍东区插花镇王桥村王寨庄的美态家庭农场，展现在眼前的是一片片绿油油的雪菜，扑面而来的是阵阵清香， 10多位采摘工人并排坐在地里，一边沐浴着冬日和煦的阳光，一边割取着一棵棵脆嫩的雪菜，清理干净后，整齐地码放在搬运框里。不远处的电动三轮车上已满载着雪菜往加工基地疾驰而去，抢在雪菜还在新鲜的状态下，进入腌制工序……眼下，美态家庭农场迎来了第四茬雪菜收割腌制的日子。
“现场行情好，前三茬雪菜已销售一空了，第四茬还没腌好，就巳订单销售出去。”张兆海乐呵呵地说，以前靠种葱卖，一亩也挣不几个钱，现在通过“多茬+轮茬+休耕”的雪菜种植模式，不但提高了土地利用率，而且直接带来良好的经济效益，每亩地有5000多元的收益。现在，农场流转了60多亩土地种植雪菜，注册商标阜里香牌雪菜也进驻到阜阳市的各大商超和批发市场，一年销售量在10多万斤以上，另外，还有10多万斤的梅干菜，而且这个势头还在继续攀升。
张兆海所在的王寨庄是个贫困庄，24户人家中有21户是贫困户，他的家庭农场种植雪菜项目是庄里的首个脱贫项目，承载了村里贫困户脱贫致富的希望。现在，张兆海流转的60多亩土地，大部分是贫困户家庭的，用工的80%以上也都是贫困户。今年72岁的王祥英告诉笔者，她家里的2亩多地以900元一亩流转给了农场，每天在农场务工有50元的收入，一个月有1000多元工资，而且只做一些割菜、摘菜的轻活，“像我这样的年纪，在外面打工根本就没人要了”。
“贫穷的滋味不好受，没有政府扶贫政策的大力支持，没有村民随叫随到的工作，农场的发展也没这么快。”张兆海深有感触地说，人富不能忘本，下一步准备发展传统老坛酸菜腌制，以精细化、多元化加工打开阜城以外的市场，通过网络进行线上线下销售，争取更大市场份额，让王寨庄更多的土地活起来，更多的村民动起来，做好“一庄一品”雪菜事业，一同脱贫致富。
