如何把旅游和农业结合起来?我省农业该如何适应新形势加快转型?9月26日,中国(廊坊)农产品交易会举办的第四届现代都市农业暨乡村旅游发展峰会上,嘉宾们展开了探讨。
京津游客占比超四成,我省都市农业前景广阔
“在河北,京津游客占比超过了四成,他们的到来为我省都市农业的发展提供了机遇。”峰会上,省农村信息化工程技术研究中心主任崔文顺认为,如今,人们越来越关注生活品质,特别是在京津等大城市,旅游、健康、科学饮食等方面的话题受到普遍关注,这为我省发展都市农业提供了肥沃土壤。
对此,清华大学人文与社会科学学院博士后石嫣深表赞同。她认为,如今消费者希望能亲眼看到、亲手触摸到所食用的农产品,这是都市农业发展的最大动力所在。
由于毗邻京津,河北现代都市农业发展很快,越来越受到周边地区游客的青睐。峰会上,来自京津的专家认为,河北的迁西板栗、赵州雪梨、沧州小枣、坝上口蘑等特色产品众多,独有的山水风光和农业条件构成了河北发展现代都市农业的良好基础。
去年底,京津冀三地有关部门在廊坊签署了京津冀休闲农业协同发展框架协议,三地在统筹规划休闲农业建设、统一京津冀休闲农业标准体系、共同打造休闲农业精品旅游线路、建立京津冀休闲农业公众服务平台以及相关人才培养等方面展开合作。旅游业,正在成为我省农业加快转型的助推器。
创办农场,引入成熟模式,都市农业有了多个成功模板
几年前,海外留学归来的崔硕在廊坊创办了庄络亲子农场。如今,她的农场正进入“3.0时代”。
“最初,人们只能采摘游览。后来,我们开始组织各种主题活动。如今,这里在全力发展自然教育,让孩子们在自然中释放潜能,发展健全的个性。”崔硕说。
专门为2-12岁儿童打造,崔硕的农场为儿童提供了户外创意活动、自然课程、主题游览、餐饮及住宿服务。2015年开始,该农场将亲子、教育、乡村旅游三者跨界组合,提炼出儿童教育成长课程体系,打造大自然教育训练营。这种做法也为很多有基础条件但缺乏特色的农业园区(场)找到了新的商业模式。
真实的食物,真正的农夫,真诚的社区。2009年,石嫣将欧美流行的成熟模式引入北京郊区农场,通过让消费者在种植之初预付生产者一年的生产费用,让农民与消费者共同承担农产品生产的风险并分享收获,找到了解决食品安全不信任问题的新路径。她创办的农场,现在已服务北京千余户会员,在京冀两地建立了多个合作基地。
“我们称这种模式为社区支持农业(CSA)模式。提倡生产者和消费者之间直接连接,让市民吃到放心食品的同时,也带动乡村旅游发展。”石嫣说。
创办农场,引入成熟模式,发展都市农业,有了多个成功模板。记者从省旅游委获悉,未来,我省将大力发展观光农业、休闲农业和现代农业庄园,鼓励发展具备旅游功能的创意农业、会展农业、众筹农业、家庭农场、家庭牧场等新型业态。同时,乡村旅游与脱贫攻坚、美丽乡村建设、现代农业发展、山区综合开发综合推进。有了旅游业的助力,河北现代都市农业将呈现出更加夺目的别样美。