一是需求不断上升与国内供给严重不足的矛盾。作为日常生活中的必需品，我国食用油人均消耗量持续快速增长，从1987年的1.6公斤升至2010年的6.7公斤，导致国内供给紧张。
二是对进口依赖过大与国际有效供给不足的矛盾。由于国内食用油供给不足，我国对外进口依赖很大，依存度高达60%以上。过度依赖国际供给，对我国食用油行业造成非常不利的战略安全隐患。
三是国际巨头占据控制地位。据悉，跨国粮商控制着我国90多家大型油脂企业66%股份。国际巨头对我国食用油行业的控制，无疑将成为未来进一步发展的掣肘。
食用油行业产生上述弊病，根源在于原料对外依存度高以及产业结构不完善。国内食用油供给严重不足，根本原因是原料供应不上、产能不稳定。以大豆为例，进口大豆占据着我国七成以上的市场，对外依存度之高可见一斑。
产业结构不完善同样是我国食用油行业面临的最大阻碍之一，正因为产业结构不完善，产业各环节孤立，外资乘机渗透到加工、销售、压榨、精炼等环节。
因此，有必要推动我国食用油行业本国化。所谓本国化，是缩小外企在某个行业或企业的所有权比例，限制进口组装生产，提高本国雇员和国有化程度等措施。
食用油行业关系重大，对各个行业或领域有重要影响，必须加快推动本国化。对此，可采取以下四个措施推动我国食用油行业本国化。
首先，推动农业产业结构平衡健康发展。从根源入手，解决原料供应问题，才能真正推动我国食用油行业健康有序可持续发展。
其次，严格控制食用油行业外资进出。通过制定相关政策，来防止国际巨头操控我国食用油行业，以保障食用油市场稳定。
第三，调整食用油外商利润分配。对利润分配严控控制后，可有效削减外企利润，根本上打击外资的进入，减少外资的比例。
最后，转变消费者消费习惯。要提高消费者对我国食用油认可度，转变消费习惯，才有利于食用油本土企业发展。
2017上海高端食用油产业展览会将于2017年12月3-5日，在上海光大会展中心隆重召开。是华东地区食用油展示交易盛会之一，每年一届，已历经十三届。一路走来，SFEC在市政府的大力支持下，在全媒体高密度宣传和专业办展水平的操作下，已成为上海展会文化中的一个响亮品牌。从每季超过四百多家的知名品牌参展商、数万的现场观展人数、高达上千万的展会交易额到覆盖整个华东地区的社会影响力，成为众多实力企业打造强势品牌、传播优质形象、塑造良好美誉、推介产品的绝佳载体。
参展理由
1、品牌吸引力-在同行和客户间展示形象、提升行业地位、品牌价值度、知名度、荣誉度。
2、市场策略-了解市场信息、拓展销售渠道、获取市场订单、维护销售网络。
3、建立进口、批发、经销、零售的销售网络
4、获取产品的Fans-您的产品很可能被近百家专业及大众媒体关注和跟踪宣传，成为产品中的明星。
5、获取市场订单-获得金钱的同时赢得声誉。
展出范围
1.传统营养食用油：营养花生油、营养大豆油、营养调和油、营养色拉油、营养菜油、精致棉清油等；
2.传统保健食用油：茶油、玉米油、葵花油、稻米油、亚麻油、核桃油、橄榄油、苏子油等
3.特种高端食用油：椰子油、荠蓝油、杏仁油、小麦胚芽油、椒目仁油、月苋草油、大蒜油、榛子油、南瓜子油、番茄籽油、红花籽油、深海鱼油、水飞蓟油、牛油果油、牡丹籽油、油树油、印加果油、猕猴桃籽油、沙棘籽油、沙棘果油、胡萝卜籽油、胡萝卜全果油、枸杞油、漆树油、灵芝孢子油、柏子仁油、松子油、蚕蛹精油、石榴籽油、番茄红素食用油、专利型食用油；各种食用油软胶囊等；
4.健康营养调味油：芝麻香油、花椒油、辣椒油、芥末油、香葱调味油、红辣油、姜油、拉面调味油、鸡骨油、骨油、复合调味油、鱼露调味油、酥油、动物调味油、胡椒油（木姜油）、枞菌油、烧烤调味油、速冻食品专用调味油、鲜贝调味油、麻辣油、香辛料精油、蚝油、味粉调味油等；
5.食品工业用食用油：棕榈油、白油、猪油、牛油、羊油、酥油、黄油；
6.食用油延伸产品：以高端食用油为基质而生产出来的护肤、美发、养颜产品；
7.食用油配套产业：榨油机、灌装机、包装机、打包机、计量仪、玻璃油瓶、瓶盖等；
8.食用油配套产业：标签包装印务、包装设计、广告设计、品牌推广；
参与评奖活动，赢取市场荣誉，扩大产品销售
凡参加上海高端食用油产业展的客户均可参与评奖活动。
大会奖项设置为：“金奖”、 “大众放心奖”、“产品创新奖”、“大会指定产品奖”；（详情请向组委会索取）。
