韩长赋在讲话中说，加工业是品牌建设的基础，品牌引领和驱动加工业发展。党中央、国务院高度重视农产品加工业发展和农业品牌创建工作，此次会议选择在郑州召开，是为了更好地学习借鉴河南已有的实践探索，推动全国掀起农产品加工业发展和农业品牌创建的高潮。
韩长赋指出，农产品加工业是新时期我国农业农村经济发展的又一次重大机遇，我们要像当年抓乡镇企业那样抓加工业。在下一步发展思路上，要贯彻国办有关意见，坚持以改革为动力、市场需求为导向、增加农民收入为核心、转变发展方式为引领、绿色发展为方向、一二三产融合为路径，推动农产品加工业大发展。要重点做到五个“大力推进”：优化区域布局，大力推进加工业向重点区域聚集发展；培育壮大主体，大力推进利益联结机制创新；调整产业结构，大力推进农产品加工重点领域加快发展；强化科技支撑，大力推进公共关键技术装备攻关；强化组织保障，大力推进政策落实。
针对加快推进农业品牌创建，韩长赋表示，农业品牌是农业综合竞争力的显著标志。当前我国已进入质量兴农、品牌发展的新时代，未来5到10年，将是中国农业品牌发展壮大的黄金时期。要举起“品牌”这杆大旗，以品牌覆盖带动种养加发展，用品牌覆盖农业全产业链条，打造区域品牌、企业品牌、产品品牌“新三品”，促进种养加上水平、农业质量效益全提升。他强调，农产品加工业发展和农业品牌创建是农业农村创新的领域，是农业农村的“双创”，要将其作为长期抓、经常抓的战略性任务抓实、抓好，开创农业转型升级、农业供给侧结构性改革新局面。
陈润儿在致辞中说，河南正努力实现“从卖原料向卖产品、大粮仓向大餐桌、创品牌向创标准”的转变。他指出，河南在加快新型工业化、城镇化进程中同步推进农业现代化，大力推进粮食生产核心区建设，积极发展现代农业产业集群和畜产品生产加工基地，农产品生产加工产业蓬勃发展，一大批知名农产品和农业品牌在市场上涌现，“信阳毛尖”“灵宝苹果”“铁棍山药”等产品享誉全国，“双汇”“三全”“雏鹰”“思念”“好想你”等品牌迈向世界。2016年，全省食品工业增加值占规模以上工业增加值的15.6%。这些发展变化，得益于国家农业部的大力支持和企业的共同努力。
陈润儿说，当前我国经济发展进入新常态，破解农业发展难题，要求我们必须加快农业发展方式转变，走出一条产出高效、产品安全、资源节约、环境友好的现代农业发展道路。产业化、品牌化是现代农业发展的主流趋势，作为农业大省，河南正顺应发展大势，立足自身实际，围绕现代农业强省建设，加快转型发展，积极推进农业供给侧结构性改革，着力促进产业化与品牌化的深入融合。河南将一如既往支持更多企业和更多品牌做大做强、再创辉煌，也热诚欢迎更多企业和更多品牌入驻中原、共享发展红利。他希望与会嘉宾继续关心支持河南现代农业发展，以本次大会为契机，深入交流、增进友谊，进一步加强相关领域合作，共同推进农业现代化进程。
会上，河南、甘肃、湖北、黑龙江、山东和广西等六个省（自治区）的代表做了典型发言。
会议期间还进行了全国农产品品牌展示，河南省20个区域公共品牌、100个特色农产品品牌和22个国家级农业产业化龙头企业产品参展。
