据介绍，瘦肉型白条猪肉价格指数以市场消费主流的瘦肉型白条猪肉为标的，统一确定现货应用范围最广、背膘厚度2.5—3cm为采价标准，每日采集并在农业部信息中心主办的中国农业信息网发布。
“猪周期”有了温度计
大商所党委书记、理事长李正强在会上表示，瘦肉型白条猪肉价格指数是农业价格体系的重要组成部分，发布该指数将有利于了解猪肉价格变动特点、观察“猪周期”市场规律，为政府制定政策和企业生产决策提供有益的信息参考。
李正强表示，该指数的成功发布为开发猪肉指数期货品种奠定了基础，能够为每年7亿头、市值1.24万亿元的生猪养殖产业提供风险管理工具。多年来，大商所一直坚持研究开发生猪期货。从国际经验看，牲畜期货包括以活体、胴体、冷冻肉、现货价格指数等为标的的合约，大商所积极学习国际经验，结合国内养殖行业实际，在做好生猪活体交割合约设计的同时，一直积极研究以猪肉现货价格为标的的合约。他提出，成功上市基于现货价格指数的期货合约，对该类指数运行质量要求比较高。为达到使用标准，未来大商所将继续与农业部信息中心携手，做好指数样本选择、采价、编制、发布等工作，确保指数的准确性、及时性、代表性和连续性。
李正强表示，大商所与农业部信息中心还将在指数培育、使用推广等方面加大合作，共同推动行业企业对指数的广泛认可和使用，为后续共同研究开发油脂油料、玉米（1704, 6.00, 0.35%）、禽蛋等其他大宗农产品现货价格指数，以及进一步开发基于指数的期货合约等金融产品打好基础。
为生猪期货上市提供价格参考
农业部信息中心主任张兴旺在会上表示，进入21世纪特别是加入WTO以来，我国农产品市场一波三折，2007年5月份从生猪开始的那一轮世界范围内的农产品价格暴涨、2008年金融危机过程中农产品价格的暴跌，让行业人士记忆犹新。中国有句老话，猪粮安天下，生猪对于中国的农业、对于百姓的生活，都有重要影响。
张兴旺表示，2015年生猪被列为农业部全产业链农业信息分析预警首批试点的8种产品之一。在农业部有关司局的积极推动指导下，农业部信息中心与大商所首先开展瘦肉型白条猪肉价格指数发布合作，以期为生猪市场提供公开、公平、公正、权威的信息服务，为生猪期货的上市提供价格参考和结算依据，同时为探索双方全方位战略合作积累经验。
张兴旺表示，农业部信息中心与大商所在大宗农产品市场信息领域资源互补、愿景共鸣，双方将围绕市场数据交换、形势分析研判、价格指数编制发布及人才队伍交流等方面，逐步展开大宗农产品市场信息共同行动计划，共同加强大宗农产品市场信息资源挖掘利用，共同加强面向市场、面向行业、面向一线的市场信息服务。
农业部有关司局负责人、瘦肉型白条猪肉出厂价格指数专家组成员及市场主体代表参加了签约活动。当日，农业部信息中心首次通过中国农业信息网向社会发布了瘦肉型白条猪肉出厂价格指数，并组织专家会商。
