在猪公馆参观过程中,侯五群就雏鹰集团发展基本情况进行简要介绍后,通过企业文化展板重点讲解了雏鹰集团的全产业链建设及生态养殖。在讲到三门峡生态猪喝山泉、吃野果、听音乐的饲养方式和二氧化碳致晕的屠宰技术时,潘利兵表示国外养殖业就非常注重动物福利,雏鹰集团的做法无疑与国际接轨。“在新郑、尉氏、三门峡、东北、内蒙古、西藏,我们每一个大的养殖产业化项目,养殖基地周边都有配套的饲料加工、肉制品屠宰加工等生产设施,确保产业化项目建设顺利进行。”站在雏鹰集团产业链沙盘前,侯五群如是说。
在郑州东元食品发酵火腿生产线的参观通道里,侯五群向调研组领导详细讲解了雏鹰集团高端发酵火腿的工艺流程。“我们的发酵火腿之所以高端,有三方面原因:一是原料好,我们的火腿原料均选自西藏林芝地区的藏香猪和获得国家生态原产地产品保护的三门峡雏鹰黑猪,猪的品种好,猪肉品质高;二是工艺先进,我们是从意大利、西班牙等国引进世界一流的设备和技术,自动化程度很高;三是要求严格,我们将欧盟的标准直接定为我们的内控标准,保证我们生产的每一条发酵火腿都是高品质。”听着侯五群的详细讲解,调研组领导不时点头表示赞赏。
“雏鹰集团的发展具有‘多方融合、相互促进’的特点,极具现代化、科技化和产业特色。”考察最后,潘利兵讲道。