黄山茶产业的“科技+”
一片叶，指的是茶叶。茶叶是黄山区现代生态农业发展的五大产业之首，随着太平猴魁在近年来的异军突起，成为黄山茶叶的新领军品牌，黄山区的茶叶产业左右着全市茶产业的发展。但更多的黄山人可能并不知道，前身为黄山毛峰集团的高新技术企业——黄山华绿园生物科技有限公司，通过科技创新，生产的速溶茶系列产品蕴涵着巨大的发展空间，改变着中国传统的茶产业局面，其产品已迈出国门。
“当前国内的茶叶深加工企业很多，黄山市也是如此，但主要是抓春季，其实夏秋茶里的茶质更浓，更好，但目前更多的是在做低端产品。为此，华绿园选择走高端产品路线，充分利用黄山地区春茶末期和夏秋茶原料资源，从茶叶的基地建设、粗加工、深加工到产品包装等都要求严格，生产出来的速溶茶饮料品质可比高档名优茶。过去夏秋茶都被修剪丢弃，非常可惜，我们把它充分利用起来，可以增加茶农收入。”章志强说，技术将会给茶产业注入新活力，带来新发展。
3月1日上午，记者在华绿园采访时，来自中粮集团的采购人员正好在该公司进行考察，有意进行合作。章志强介绍，企业正跟国内多家品牌茶企合作，力争将华绿园打造成为全国各地名优茶深加工基地、全国茶叶深加工服务平台。公司开发的系列速溶红茶、绿茶、普洱茶、大红袍、花茶、草本茶、功效茶及茶多酚、茶氨酸、茶黄素等产品目前在黄山市场上很少，主要集中在一些大型企业，如百事可乐、雀巢、统一、无限极等国内外饮料和保健品企业。
据了解，华绿园生物科技有限公司于2013年7月份正式投产，目前已成为国内先进的茶深加工生产企业。车间拥有国际一流的提取生产线，可年产各种速溶茶粉和草本提取粉600吨、浓缩汁2400吨，可以根据客户的不同需求量身定制产品，主要加工生产纯茶固体饮品、各种速溶茶粉、草本提取物，生产的各类速溶茶品质一流，深受消费者喜欢。
“我们要打造国内领先的茶叶新品牌，就要从骨子里创新。”章志强告诉记者，如今公司拥有一支由茶学博士带领的高精尖专业研发团队——国家级博士后科研工作站，并依托博士后工作站，在黄山区人社局的积极协助下，与浙江大学、安徽农业大学等高校联系的基础上，建立了与全国博士后流动站和工作站的联系，目前开发出系列产品近百个。与此同时，公司还对生产线进行技术改造，引进逆流萃取、膜分离技术、膜浓缩技术、余热回收喷雾干燥等节能减排高新技术，使企业生产效益提高30%以上，节能降耗40%左右，经济效益显著。2016年产值3500万元，今年预计能达到6000万元。
80后小伙乐当“现代农夫”
见面先发烟，衣襟敞开着，站着说话腰甩个不停……3月1日下午，记者眼前的杨意平土里土气、朴实无华，样子很“农民”。
出生于1983年的杨意平本就是个农民，只是他有一个现代农夫梦。他不想做一个面朝黄土背朝天、一年只种几亩田的土农民，他朴素的外表下拥藏着一个现代农夫的大抱负。
初中毕业的杨意平曾在上海的工厂打过工，2006年回到家乡种植大棚蔬菜，积累了一些资本后，于2008年开始种植水稻。一开始种了七八十亩，头一年便挣回3万多元，初尝甜头的他有了更大的野心，现在已经通过土地流转方式将水稻种植面积扩大到300亩。
“这是打田机、这是插秧机、这是收割机……”在杨意平的家庭农场，一幢徽式民居的旁边，两个新建的钢结构厂房十分亮眼。“做现代农民，靠传统的耕作方式不行，我的农场从播种到收割再到烘干，已全部实现机械化操作。像这台插秧机一天可插30亩，效率是人工的几十倍。”杨意平说。
黄山区农委副主任汪钱贵告诉记者：“对于种稻大户，农民买是可享受农机购置补贴的，杨意平去年投入40多万元购买了四套循环式粮食烘干机，农机购置补贴就达10万多。”杨意平说：“粮食烘干机每天能烘80多吨稻谷，有了这个机器，还可以为周边的农户烘干稻谷，这样既提高产出率减少损失，也舍去了晒场及雨天不能晒稻谷之虞。”
据了解，杨意平去年种植的水稻亩产达950斤，农业部门还发给“三合一”种粮补贴亩均103元，加上他代育代插代收其他农户的300亩稻田，2016年净收入达三四十万元。
记者了解到，杨意平还跟农委到外地学习稻田养鸭技术，去年试验了40亩，养了300多只鸭。“水稻栽种20多天便可将小鸭子放进去养，等到稻子成熟收割的时候，母鸭开始下蛋，公鸭可以出售，水稻的质量也更好。”介绍起稻田养鸭，杨意平十分兴奋。汪钱贵说，“稻田养鸭”是一项种植与养殖相结合的环保型生态农业新技术，在稻田里不用化肥、农药，利用鸭子旺盛的杂食性和不间断的活动，吃掉稻田内的杂草、害虫，按摩、疏松土壤，产生浑水肥田的效果，生产出纯粹无公害的水稻。稻田养鸭不仅能降低水稻生产成本，提高水稻产量和质量，也为种植户带来了更大的经济效益。”
作为一名80后新型农民，杨意平有着年轻人的闯拼劲，同时也有超前的思维，去年他还投入2万元在稻田里配备了互联网监控，在家中的电脑上就可以观察到稻谷的生长过程，买家也可以通过点击链接实时看到，放心购买。
千里马常有，伯乐不常有，对于杨意平来说，他眼里的伯乐就是政府的大力支持。无论是种植还是养殖，有技术上的难题，一个电话，区人社局和农委的技术专干就会过来指导，区农委推广中心主任何平安甚至成了他的私人技术顾问，随叫随到，政府服务贴心暖心。现在，在区人社局和农委的人才、技术和财力的大力支持下，杨意平的农场已步入良性发展轨道。敢说敢干的杨意平用了10年时间，从一名传统的农民变身为“现代农夫”，2014年他被列入安徽省500个青年农场主之一，2015年他的三仙农产品综合家庭农场获评为省级示范家庭农场。
对于未来，杨意平有着自己的打算，“目前我已经注册了‘绿三仙’生态大米商标，在镇上开了实体店，实现线上线下销售。下一步时机成熟还准备购买粮食加工设备，把自己种植的无公害稻谷通过自己的优质大米通过自己的加工提供给市场。”
汪钱贵说：“在黄山区，杨意平是排在前列的种田大户，而在培育乡土实用人才作用力下，全区的家庭农场已从2015年的73家增加到去年的103家，今年还将新增30家。其中种粮大户从2014年起年年递增，2016年97户，扭转土地14000余亩，今年到目前已达到2万亩。依托国家的惠农政策，家庭农场主从中看到了效益和发展空间，更坚定了他们在希望的田野上干一番事业的信心。”
老农民魏良富种田种出“新花样”
早春时节，城里人纷纷下乡踏青，而53岁的老农民魏良富已经骑着电动车来到田间开始忙作。眼前的这位普通的农民竟然也在田地里玩出了“新花样”，从2016年搞起了“稻鱼共生”生态农业基地，在特色生态农业上走出一条新路。
魏良富20几岁开始种地，用他的话说是“老农民”了，而“稻鱼共生”又是一个什么新玩意？魏良富说：“‘稻鱼共生’也叫‘稻鱼共养’，就是在田间四周挖一个1—2米宽的深沟用来养鱼，春季插秧半个月余，秧苗根固，将鱼苗放入田中，一同生长。鱼苗起到耘田的作用，田鱼吃食落下的稻花和田间杂草，田鱼游动为水稻提供了天然肥料，翻动泥土增加水中氧气含量，而田间装的绿色防控打落下来的虫子又为田鱼提供食物……”说起“稻鱼共生”，老魏头头是道。
据区人社局副局长陈法治介绍：“2016年，在黄山区生态农业示范区建设的政策扶持下，魏良富的稻鱼共生项目得到了安徽农业大学专家教授的手把手的技术指导。”
据了解，去年魏良富共租赁了50亩地，养殖了5千多尾鱼，收成稻谷十几万斤，田鱼六七百斤（鱼被偷了好多）。“这样种出来的稻米又好吃，鱼肉鲜美，一点腥味都没有，不打农药不施肥，对于周遭的生态环境有重大保护作用。去年收的稻子和田鱼，除了旌德的商家过来收了部分，其它的都是我微信朋友圈卖出去的。”说到这，魏良富拿出手机，让记者一一刷他的微信二维码，并让记者帮助他推销有机的米和有机的鱼。见状，农委副主任汪钱贵开玩笑说：“老魏现在微信玩得很溜。比我都溜。”
虽说去年因为防护措施不利田鱼出现了被偷现象，但一年下来的收益还是坚定了魏良富今年继续稻鱼种养结合的决心。今年他承包了680亩地，准备大干一场，原本在城里上班的儿子也回来帮忙了。
夕阳西下，站在田埂上的魏良富一身沾满泥巴，他用坚定的眼神告诉记者：“我要建立自己的品牌，让更多的人吃上天然绿色的有机粮食”。
