根据监测数据，2016年1—12月份，全区生猪出栏月均价呈过山车式走势，先涨后降。去年上半年猪价一路上涨，每公斤由年初的17元多涨到近22元的峰值，涨幅近30%。但第三季度开始猪价波动下行，之后第四季度一直维持在每公斤17元左右。2016年年均价为每公斤18.81元，与2015年的每公斤15.74元相比，涨3.07元，涨幅为19.5%。
去年1—12月，市场猪肉零售价格在每公斤24~30元之间徘徊，基本上随生猪出栏价格的涨（降）而涨（降），全年猪肉平均零售价格为每公斤28.3元，与2015年的每公斤23.74元相比，涨4.56元，涨幅为19.21%。
目前，全区市场生猪出栏价格每公斤稳定在17元左右，市场猪肉零售价格每公斤在26~30元之间，价位相对合理，对生猪养殖户和消费者均有利。
进入新的一年，猪肉价格如何？物价部门分析，从生产环节来看，生猪的产能还没有完全恢复，对越南走私猪肉的打击力度将加大，但是由于精准扶贫力度的加大，很多大型养猪企业在偏远地区扩大生产。综合分析，2017年猪肉价格会稳中略涨，但涨幅有限，不会重现2016年上半年行情。
