12月28日，国务院办公厅发布的《关于进一步促进农产品加工业发展的意见》（以下简称《意见》）提到，到2020年，我国农产品加工转化率达到68%，规模以上农产品加工业主营业务收入年均增长6%以上。此外，到2025年，我国要形成一批具有较强国际竞争力的知名品牌、跨国公司和产业集群，基本接近发达国家农产品加工业发展水平。
《意见》指出，以粮食、油料、薯类、果品、蔬菜、茶叶、菌类和中药材等为重点，政府相关部门要支持农户和农民合作社改善储藏、保鲜、烘干、清选分级、包装等设施装备条件，促进商品化处理，减少产后损失。政府相关部门还要通过实施相关项目和推广适用技术，推动农产品初加工水平整体提升。
在农业发展中，农产品加工业占据了不可忽视的地位。据了解，我国农产品加工业总规模不断扩大。资料显示，2011-2015年，规模以上农产品加工业主营业务收入从13万亿增加到20万亿元，年均增长约11%。不过有专家认为，虽然我国农产品加工业向前推进，但与发达国家相比，依然处在落后阶段，尤其是进口农产品对国内农产品加工行业的冲击日渐显现。
在业内人士看来，目前，部分农产品的国内外价差较大，国内市场对进口农产品的需求正在逐步增强，对国内农产品加工行业的冲击加强。以乳品生产加工业为例，近年来我国大量进口国外奶粉，一些乳品企业也相继在海外布局乳业生产加工一体化基地，把在国外生产的奶粉源源不断地进口到国内。另一方面，相当部分消费者对国内品牌的奶粉质量缺乏信心，通过跨境电商、海外代购等渠道购买国外品牌的产品，对国内奶粉生产企业特别是婴幼儿配方奶粉生产企业冲击较大。
