据分析，羊肉价格持续走低的原因主要有三个：一是养殖数量增加。由于前几年羊肉价格较高，刺激肉羊养殖业快速发展。据数据资料显示：今年三季度末我市羊存栏量为304.4万只，2015年同期为301.3万只，同比增长1.02%；活羊出栏量为207.9万只，2015年同期为204.3万只，同比增长1.73%。二是外来羊肉冲击市场。一方面是进口羊肉冲击国内大市场，进口羊肉占市场份额逐年上升，对国内市场产生冲击。据农业部数据显示，今年1-9月，我国羊肉进口数量为18.3万吨，同比增长2.7%。另一方面是我市周边地区羊肉挤占本地小市场。据养殖户反映，由于内蒙古、河北等地的活羊价格较大同低，活羊商贩从这些地区调运活羊进入本市有利可图。三是消费需求低迷。在经济发展增速渐缓的新常态下，羊肉消费需求增速也有所放缓。加之当前社会崇尚“节约从简”大格局已经形成，高端餐饮业不景气，订单量持续下滑，致使羊肉需求出现回落。
2014年以来，我市羊肉价格一直处于下行通道。据国家统计局大同调查队调查，10月份新鲜羊腿肉价格35元/公斤，比去年同期下降10.1%，比2014年最高价下降30%，创2014年以来新低。
