近年来，该县畜牧水产局围绕县委、县政府工作部署，按照“保供给、保安全、保生态、促增效”的总体要求，实现“稳猪保禽促牛羊”的结构优化目标，确保多年未发生重大畜禽水产品质量安全事件和区域性重大疫情。
2015年，该县共出栏肉猪170.2万头，出笼家禽1991.9万羽，出栏牛8万头、羊10万只，水产品产量9.5万吨。养殖业总产值51.8亿元，占农业总产值的55.4%以上，其中畜牧业产值40.4亿元，渔业产值11.4亿元。
优化结构，打造产业发展“新引擎”
衡南是农业大县，养殖业是其农业最大的支柱产业，如何下好养殖业这盘棋？
“以百姓多样化消费需求为中心，做好以优化产业结构为首的供给侧结构性改革，方能推进全县养殖业发展，提高百姓生活质量。”衡南县畜牧水产局局长胡良炜想得深远。
近年来，该局通过招商引资、扶强龙头企业等办法，打造“新引擎”，带动全县养殖业产业化发展。目前，全县养殖业有新五丰、丰旺2家国家级龙头企业，三和、华盛、东星等20家省市级龙头企业。在稳步发展生猪生产的同时，该局着力发展草食牧业，取得良好经济、社会效益。
改善环境，给养殖业穿上“绿衣”
清新的空气、繁茂的植被、干净的江面……常住在衡南县湘江边的人们感触良多，如今优美的环境令人心旷神怡。
近年来，衡南县畜牧水产局关停拆迁县内湘江两岸500米内规模养殖场121家，拆除养殖场47498平方米，拆除江河网箱3000多平方米，有效促进了湘江水环境的治理。
今年8月，在该县廖田镇，由浙江台州禾和投资管理有限公司投资近3000万元的病死动物无害化处理中心正式投产。目前该县规模养殖场实现无污染、无害化全覆盖。
强化监管，让百姓吃上“放心肉”
“民以食为天，食以安为先。”为让群众吃上“放心肉”，衡南县畜牧水产局健全监管体系，落实监管举措，确保了畜禽水产品质量安全，连续三年被评为全省畜禽水产品质量安全示范县。
目前，该县四种重大动物疫病免疫密度均达100%；强化免疫抗体检测和免疫效果评估，确保免疫抗体合格率保持在70%以上。检疫电子出证工作全面展开，实现了动监工作数据的自动统计、快速查询、准确溯源。
同时，该县建成了全省一流的县级畜禽水产品质量安全检测检验中心，能常年开展质量安全监测检验工作。落实质量安全监管责任制，深入开展专项整治活动，有效保障了动物产品的质量安全。
