今年初以来，圣农发展的股价最高爬升到了31.5元，相比最低时候的16.33元近乎翻番。
这与该公司半年报披露的净利润从去年同期亏损3.53亿元到盈利2.46亿元相关，也与去年业内人士预测的白羽肉鸡行业景气反转相符合。
这从另一方面验证了全球规模最大的私募股权投资机构之一的KKR，在国内农业领域投资的老辣眼光。KKR去年5月完成以12.3元/股入股圣农发展，单从8月24日收盘价28.5元来看，其2亿股浮盈约32.4亿元。
当然这是一种双赢。通过此举，圣农发展也减轻了资本压力，并获得KKR在内部运营管理以及各项技术方面的支持。
据媒体报道，KKR相关负责人接受采访时表示对中国的农业项目非常感兴趣，“其实更准确地说，我们是对食品安全很有兴趣”。
注重食品安全，正是KKR与圣农的交集所在。而长期保持食品安全的形象，也是圣农的核心竞争力所在。
不到一年时间，圣农“鲜美味”已经在3个省的75个县市开了182家门店，直接向终端消费者提供冰鲜鸡肉产品。未来5年，圣农还计划与优质经销商在长江以南11个省的1000多个县，新开2000家“鲜美味”旗舰店和2万家“鲜美味”专营店。
就圣农集团本身而言，其扩张的底气在于具有一体化的产业链，公司产品品质得以很好地控制，食品安全可追溯，公司产品就会受到国内外优质客户的青睐。圣农集团董事长傅光明也表示，圣农集团将解决传统农业“靠天吃饭”、粗放经营、效率低下的问题，实现从种植到产品的全程可追溯，开启“农业4.0”时代。
随着经济发展和人们收入水平的逐步提高，食品安全在老百姓心目中的地位越来越重要，能提供安全食品的企业也就越能得到社会的信赖，企业价值也就越高。
所以，南平近年来大打农产品绿色生态牌，高度重视食品安全，以提高农产品的核心竞争力及附加值。已经在食品安全建设方面卓有成效的本土龙头企业圣农，成为政府可以倚赖的政策落地平台和抓手。借圣农直销店迅速发展之机，南平市政府实施“大武夷·大圣农”双品牌战略，组建以圣农公司为龙头的南平生态食品营销联盟，依托圣农公司建立的冷链物流体系，将南平优质农产品放在全国的“鲜美味”门店中销售，助推南平食品企业走出去，创建有竞争力的“大武夷”生态食品品牌。
今年5月，全国首家“大武夷·大圣农”双品牌旗舰店在光泽开业，除了圣农系列产品外，消费者还可一站式购买南平10个县（市、区）的生态食品。截至7月，已经有11家食品企业与圣农集团达成43个品种产品的合作协议。
南平市这种依托龙头企业的溢价效应，提供安全食品增强农业核心竞争力的战略卓有成效。今年上半年，全市就实现农林牧渔业总产值204.38亿元，同比增长5.3%；增加值121.03亿元，同比增长5.2%。两项指标增幅排名均居全省第一。
事实证明，将食品安全作为农业发展的核心竞争力，这不仅是南平这个农业大市的发展方向，更是全行业未来的光明坦途。
