水稻是我国最重要的主粮之一，今年由于频繁遭遇了极端天气，我国水稻主产区的湖北、安徽、江西、湖南等地，遭遇了不同程度的灾害。眼下，晚稻还在收割，我国多地水稻主产区却频频传出水稻产量和价格双双下降的消息。
虽说稻谷价格不理想，纵观整个行业，一直以来是稻强米弱的格局，也就是相对于稻谷价格，米价更为疲软，很多粮食加工企业生存艰难。那么今年水稻价格的走低，加工企业是不是得到了机会？按照今年的形势，农户又该如何售粮呢？
在江西省高安市杨圩镇的一片稻田边上，记者见到了承包这片地的种粮大户金水田。在广东打工十几年的他，前年带着所有积蓄返乡，承包了1500亩地种水稻，去年水稻产量高，价格好，但今年产量就不行了。
金水田：早稻中稻晚稻加起来去年亩产平均上千市斤。今年亩产大概900市斤。
金水田说，今年减产主要是因为天气，7月下旬开始，当地持续高温，7月21日—8月31日，江西省平均降水量123毫米，与往年同期相比，减少33%，而这段时间恰好是水稻生长的关键期，水稻的产量和质量都受到影响，价格也便宜不少。
金水田：加工厂是每百市斤133元收购这样子，今年比去年差了20元。
中国社会科学院农村发展研究所研究员李国祥表示，虽然一些主产区也有一些不同程度的减产。但近几年，我国的水稻种植面积比较稳定，产量仍在缓慢增长，市场供大于求，因此价格是在走低的。
李国祥：现在的稻谷，每年产量达到2亿吨，那么我们整个的消费量从口粮的口径来看，远远是小于2亿吨的。在这种情况下就出现了稻谷供需宽松的情况。
在江西高安瑞前米业，质检员们用一根特殊的器具插入袋子，对稻谷的质量进行检测，当地的粮食经纪人胡怀林说，今年稻谷质量不好，收购价一直往下走。
胡怀林：价格比去年每百市斤要低10块。卖给米厂，每斤也要低5、6块。
众所周知，我国稻米行业一直是稻强米弱的格局。粮食加工企业去年，加工厂收购中稻，价格在138元钱左右，但今年价格就跌到了132元钱，相当于每斤稻谷的成本降低了6、7分钱，这对平常加工每斤米不到3分钱利润的价格企业来说，是个好消息。因此，企业觉得今年增加贷款，购买稻谷。江西高安市瑞前米业总经理徐桂萍：
