【特约观察】
我们需要什么样的乡村旅游?
三项回归:
土地回归
心灵回归
传统文化回归
——中国旅游研究院院长 戴斌
得益于惠农政策、科技革命和生产方式的转变,农村正在走向富裕。而这也正是乡村旅游蓬勃发展的基础。今天的乡村旅游在各级政府共同推动下,在市场主体的介入下,像成都五朵金花等都市周边游模式被培育了起来。与此同时,各地加强了国际合作,学习各国乡村旅游的典范。百姓富裕、政府重视、旅游需求提升,可以说我们在一个最好的时代遇见了最美的乡村。
但我们需要什么样的乡村旅游呢?现在的乡村旅游产品,大多以农家乐、采摘、项目引进、古村古镇为主。而我希望未来的乡村旅游是一个本地人民生活幸福、外来游客参与分享的共同生活空间。而不应该是不能吸引本地人留下,只是给外地人打造的生活空间。乡村旅游是土地回归、心灵回归和传统文化的回归,投资者和建设者都要有这个理念,这样才能有持久魅力。乡村旅游是农村较为简单的产业结构中,作用正日益增强的组成部分。特别是在城市周边地区,乡村旅游从“农家乐”而起,目前已形成了涵盖农业生产、农村生活、乡村文化生态等多种层面的旅游休闲产品体系。
成都乡村旅游如何转型升级?
三大法宝:
产品创新
文化创意
产业融合
——四川师范大学历史文化与旅游学院教授 刘旺
从产品来看,我市的乡村旅游还处于一个以农家乐为主导的产品体系,处于一个调整期。我市乡村旅游想要转型升级需用好以下三大“法宝”:产品创新、文化创意、产业融合。
近年来,成都围绕产品创新做了很多探索,从传统田园到都市田园与生态观光产品,我市现在已有民俗文化体验、乡村康体养生等多种休闲度假产品。我市不少农户、企业已经在乡村旅游升级方面作出探索。一个典型的例子就是位于邛崃的大梁酒庄,这可以说是成都市休闲农业第四代升级换代的乡村旅游。该酒庄以酒食文化为基础,拉长产业链条,加入了文化创意,消费者去大梁酒庄可以参观酿酒的工序,品尝当地美食。就连就餐的环境也是多种多样,既有包间也有像公司食堂的大厅,甚至还可以让消费者亲自动手来做菜。大梁酒庄在第一期乡村酒店的基础上,又修建了一个乡村迪士尼。在原有的土地利用性质不变的基础上,把景观小品做进天地里。
第二就是我市的文化创意。成都的乡村文化创意我认为应该从民俗节庆和民间艺术来进行创意。特别是要突出我们天府之国的成都味道,一是成都美食,二是成都文化味道。
第三就是产业融合。要深化产业融合,通过产业链的融合来集聚产业群。其中一部分就是我们的农业,包括一些农业园区、农业品牌。这是我们的基础产业,也是我们发展休闲农业的基础。第二部分就是我们的要素产业,比如乡村住宿、乡村餐饮、乡村娱乐、乡村购物。休闲农业与乡村旅游的融合范围很广,可以是休闲旅游与文化的融合,也可以是乡村旅游与体育产业的融合,还可能是乡村旅游与医疗保健的融合。