方案指出，老果园改造要以发展新理念为统领，依托水果专业合作社、龙头企业等新型农业经营主体，依靠技术集成和机制创新，强化政策扶持，加强指导服务，集中连片推进柑橘、苹果等水果优势产区老果园改造，示范带动果品提质增效、果业转型升级、果农增收致富。
农业部要求，项目区重点落实“三改三减”关键措施：一是改品种。选择优质高产、熟期配套、适销对路的优良品种，改造品种老化、品质低劣的果园。针对不同树势采取不同的品改方式。二是改树形。针对树干过高、主枝过粗、枝量过多等不同情况，采取降低树干、疏剪回缩等不同措施，实现通风透光、立体结果。三是改土壤。采取多种形式增施有机肥，在有条件的地区推广“畜-沼-果”等种养结合生态循环模式，应用生草覆盖、种植绿肥等措施，提高土壤有机质含量。四是减密度。对密度过大的果园，采取有效方式，增大株行距，降低果园密度，改善通风透光，创造利于喷药、除草、采收等机械作业条件。五是减化肥。在改善果园群体结构和土壤质量的基础上，优化氮磷钾配比，集成推广配方施肥、高效新型肥料、机械深施、水肥一体化等关键技术，提高水肥利用率。六是减农药。大力推广农业防治、生物防治、物理防治等绿色防控技术，预防控制病虫发生，减少化学农药用量。扶持病虫防治专业化服务组织、新型农业经营主体，开展专业化统防统治，提高防治效率、效果和效益。
