气雾栽培是一种新型的栽培方式，它是利用喷雾装置将营养液雾化为小雾滴状，直接喷射到植物根系以提供植物生长所需的水分和养分的一种无土栽培技术。
作物悬挂在一个密闭的栽培装置(槽、箱或床)中，而根系裸露在栽培装置内部，营养液通过喷雾装置雾化后喷射到根系表面,减少栽培植物硝酸盐含量。
它能使作物产量成倍增长，它是不用土壤或基质来栽培植物的一项农业高新技术，其因以人工创造作物根系环境取代了土壤环境，可有效解决传统土壤栽培中难以解决的水分、空气、养分供应的矛盾，使作物根系处于最适宜的环境条件下，从而发挥作物的增长潜力，使植物生长量、生物量得到大大提高。
气雾栽培的优点有以下几方面：1、是一种最节水的栽培技术，水是植物生长相关因子中最为重要的外界因子，一切生理活动都赖于水，所以农业生产中水的管理成为一项重要的农业技术措施。2、是一种最节肥的种植技术，肥是植物生长形成生物量的基础，植物对肥的需要主要以矿质离子元素的方式进行吸收与参予代谢活动，植物对肥的吸收是以离子交换方式进行，而且是在呼吸动力的推动下发生，所以对肥的吸收除了根域环境的离子浓度相关外，还与根域的氧气代谢紧密联系，当根域环境缺氧时，即使根系置于肥水充足的环境中，也不能正常快速吸收，而气雾栽培植物的根系以悬于空中的方式固定着，具有最充足的氧气环境，所以它对矿质离子肥料的吸收效率极高，也就是利用率极高。3、杀虫灭菌所需的农药可以做到用量最小化或者实现免农药栽培。4、气雾栽培的增产率是其它任何技术措施无法相比的。5、种植的环境不受局限，只要有电有水有光照的地方就可以进行气雾栽培，而且可以最大化地实施立体种植。6、环境洁净化，没有任何土壤或其它污染所致的污垢发生，可完全做到工厂式的洁净化生产。
“80后”研究生周伟2015年回到家乡江苏省海安县，在墩头镇西湖村通过土地流转承包了50亩土地，建立立体式“气雾栽培”生态园。生态园利用植物生长计算机控制系统、智能感应系统等现代农业技术，使蔬菜瓜果在无污染的气雾中生长，实现了有机、循环、节能环保等目标。2016年7月底，“气雾栽培”生态园的首批农产品上市。
