据日媒报道，近来，在日本现在中国产大蒜的批发价很高。7月中旬东京都中央批发市场的平均批发价为每公斤366日元(约合人民币23.3元)，同比上涨20%。
日媒分析指出，因为主要产地山东省在冬季遭受了低温灾害，进口公司LY产业称，“收成减少”给价格带来影响。
根据贸易统计显示，日本2016年5月大蒜的平均进口价格为每公斤241日元(约合人民币15.3元)，同比上涨20%，进口量减少5%。
日本国内大蒜消费量的大约一半依靠进口。其中，中国产大蒜多用于餐饮业。日本一家大型烤肉连锁店表示，“批发价上涨暂时没有影响，但如果零售价上涨的话就难办了。”
而东京都内超市里中国产大蒜的零售价格为每6个100日元(约合人民币6.4元)，同比未发生明显变化。
据了解，日本主要大蒜产地青森县的批发价格为每公斤2000日元左右(约合人民币127.3元)，同比未发生明显变化。由于进口和日本国产大蒜在品质和价格存在差异，暂时尚未发现餐饮业转向使用日本国产大蒜的动向。
