国外有手指饼干，天津市东丽区无瑕生态园则成功培育了“手指葡萄”。日前，该园区的早熟葡萄品种“金手指”喜获丰收，葡萄单粒长度可达4厘米。该品种果粒结实，可以切片食用，更耐于储藏运输，今后大批种植后将走向“京津冀”地区市民餐桌。
“金手指”种源来自东北地区，生长在冷棚中，比玫瑰葡萄等陆地葡萄早一个多月成熟。走进种植大棚，枝蔓上挂着一串串绿色的长粒葡萄，最成熟的呈现金 黄色。“除了外形酷似小孩手指，这个品种的另一个优点就是果粒饱满结实耐于储藏。”无瑕生态园技术员李恩顺介绍，“金手指”有不掉粒，耐储藏优势，提起一 粒葡萄可以把整串葡萄提起来，甚至可以切片吃。
今年攻克种植难关，明年有望亩产近3000斤。“金手指”口感为冰糖口味，成熟时金色。自去年从东北引进后，经过一年的培养今年甜度产量上已逐渐接 近预期。“土质改良很关键，东丽区是盐碱土质，我们必须使用过滤后的纯净水浇灌。”李恩顺介绍，种植上，“金手指”分枝比较多，需要种植人员很勤地修剪。 与此同时，无瑕生态园另一特产品种“金香玉”也逐步进入成熟期。“‘金手指’今年只有三个大棚，还未大规模推向市场。而独具茉莉花香气的‘金香玉’今年种 了18个棚，每个棚2000-3000斤，共为市民提供近4万斤。”园区相关负责人段雯介绍。
