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    天津农家院关注:农家院何苦出“洋相”

    放大字体  缩小字体 发布日期:2016-07-13    资讯整理:爱农网    
    导读

    近日深入天津市蓟县农家院采访,发现了一些令人担忧的问题。现在的农家院,缺少了乡土味,越来越向旅店化发展。别墅式、洋楼式的农家院,近年来越来越

    近日深入天津市蓟县农家院采访,发现了一些令人担忧的问题。现在的农家院,缺少了乡土味,越来越向旅店化发展。别墅式、洋楼式的农家院,近年来越来越多。不少市民表示,农家院也没什么玩头,去过两次就不想再去了。记者调查了解到,农家院少了农家味,普遍办得无特色,食宿游玩内容千篇一律。

    农家院的兴起,是因为许多市民在市区内工作压力过大,想放松休闲,想回归自然。但跑到山野里却住进不土不洋的小楼,吃土菜、喝土鸡汤的时候也难有山野味道,农家院还能那么吸引人吗?市民孙女士跟家人朋友喜欢去农家乐歇歇,去多了之后,发现很多农家院几乎全是“吃”,而且菜肴雷同,味道一般。对此孙女士抱怨:农家乐“农味”不足,乐趣不多,有些“审美疲劳”。

    记者在蓟县农家院看到,许多农家院都将自己的屋子建成三层“小洋楼”,罗马柱、落地窗、非常“洋气”。可是,这么一座“洋气农家院”的老板,在接待我们的时候却唉声叹气。他说,2013年他觉得市区人应该喜欢欧式风格的建筑,于是他专门请人设计了这个欧式风格的建筑。当时他为了修这个房子花了100多万元才建成,可是修好了房子客人却没来多少,至今也没有回本。

    从事建筑行业的魏女士,每天不是花大量的时间坐在电脑前,就是不断地来往于公司和工地。所以,每逢假期,她都会找地方去好好放松一下。“刚开始兴农家院的时候,我就开始往蓟县跑,可感受上却一次不如一次,第一次去时还挺新鲜,可是再去两次就觉得很没有意思了,许多农家院都大同小异,吃的是炖鸡、炖肉、炖鱼,住的屋子都是越来越漂亮,但却找不到当年乡村的特色了。许多娱乐项目市区里就有,何必跑那么远去那儿呢,现在已经不想再去了。”魏女士告诉记者,越来越多的农家院不创新,一些具有农家特色的参与体验性项目也越来越少了,丧失了农村原有的本色。她曾问过农家院老板有什么好玩的,结果老板告诉她,什么也没有,就是在周边逛逛,去山里走走。现在的农家乐房屋都盖成了别墅,到处充满了“洋气”,一味地模仿城市,在一定程度上破坏了乡土特色,根本无法满足游客田园生活的初衷。

    丢了农家特色,一味求洋,千院一面,百菜一味,出“洋相”也是难免。

    “曾经有一位游客和我说过,他住了两天觉得特没意思,他想找一户有特色的农家院。当时我就告诉他,农家院现在全是这样,你想找的农家院这里没有,别处你也找不到。”农家院经营者张先生说,农家院现在都是一个模子,谁也不知道要去改成什么样。今年你觉得没劲儿不来了,但明年还有别人来,这么大的城市一个人来一次,这些农家院都吃不完。

    采访中,游客对农家院的看法也越来越多了。缺失农味、没有特色、千篇一律,成为农家院通病。不少市民在采访中反映,没有特色的发展成败笔,也是农家院让很多游客失望的地方。一位游客告诉记者,即便是吃的,绝大多数农家院的食材也大都采自山外批发市场,土生家养的食材很少。本以为他们的土锅炖鱼是特色,没曾想鱼端上桌他就失望了,不但口味不好,种类也不多,无法令人满意。

    令人欣喜的是,少部分农家院已经走上特色发展之路。比如盘山、九山顶等地的一些农家院,发掘山野食材,开发出独具山野乡土特色的食品菜品,令各方游客住客食之叫绝,食后惦念。仅靠回头客,这样的农家院就已应接不暇。另外,宝坻区一些突出农耕特色的农家院,也成了市民体味别样乡村生活的好去处。

    回归田园乡土,在“野”“土”“古”方面挖掘彰显特色,突出个性化,这样的农家院,将更受市民青睐。
     
    (文/爱农网)
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