“新农人”正在孕育农业新业态

新华社重庆6月27日电(记者黄豁、李松、张翅)种蔬菜,亩均产值超过1.5万元；发展农产品定制会员,在超市开设精品专柜；博士下乡种玫瑰,不仅能提炼高附加值精油,每年还能吸引15万游客体验玫瑰爱情节……

作为重庆传统农业大区的潼南,在农业转型升级中,涌现出一大批有知识、懂技术、善管理的“新农人”,依托资本、技术、品牌与土地、农民的有机结合,正在孕育着农业新业态,创造出新的产业价值。

变特色为精品　向优质要优价

在潼南,放眼所及,不再是西部农村传统印象中一块块破碎的“巴掌田”,取而代之的是土地平整的农业基地,标准化钢架大棚、喷灌设施、防虫设备一应俱全,一条条宽阔的水泥路深入田间地头。在这里,一个个散发着鲜活泥土气息的农业创富故事,正在上演。

盛夏时节,创造一亩地产值1.5万元故事的主角郑凌云,正在有机蔬菜园里,忙着指导工人搞好田间管理。

2011年郑凌云成立重庆朴真农业科技有限公司,在潼南区流转700多亩土地,坚持走精品农业路线,让大宗蔬菜摇身一变,身价倍增。

郑凌云种出的蔬菜,单产比一般蔬菜低40%,产值却要高出5倍以上。“目前我们在重庆主城建了8家门店,在大的商超开了精品专柜。此外,重庆市内还有2万多朴真会员,消费者线上下单,实体店直接配送到家。”靠着旺盛的消费需求,仅2015年,700多亩菜地就创造了1000多万元产值。

亩均产值1.5万元背后,暗含怎样的创富密码?郑凌云为记者一一道来:首先,遵循近乎苛刻的有机种植标准。土地流转头两年,土地必须休耕,使土壤中农药残留、化肥等充分降解。这期间的投入成本达100多万元。其次,严格有机认证销售。每份蔬菜都有“身份证”,通过扫描二维码,消费者能知悉产品产地、日期、生产流程。

“变特色为精品,向优质要优价。”潼南农业能逐渐迈向中高端水平,离不开密集的科技、资金投入。在潼南区塘坝镇,重庆盛田良品农业公司的产品展示室中,桑葚果酒、果醋、酵素等30多类产品被整齐摆放。单是桑葚酵素一类,6支一盒装的产品,售价285元。

公司董事长张枥说,高价的底气是长达3年的技术资金投入、10多项研发专利,以及中国农科院等专家的反复指导。现代农业只要有价值赢利点,就不愁技术、资金、人才引不来。

让农民搭上致富“快车”

现代农业要发展壮大,离不开延伸产业链,深度挖掘附加值。在潼南,汇达柠檬的品牌可谓家喻户晓。这家企业让人印象最深的地方,在于从作为柠檬初级产品的即食片、冻干片,到柠檬蜂蜜茶,最后到柠檬牙膏、面膜、精油……一颗柠檬的市场价值被完全“吃干榨尽”。

不当“矿老板”,改做“果文章”的代小平,2007年从新疆返乡后,引进意大利深加工线,创办汇达柠檬。他告诉记者,这几年企业重点做了两件事:一是在产业链前端,坚持无公害种植标准,依托全区20家柠檬专业合作社,统一供苗、管护、收购；二是在产业链后端,充分发挥深加工优势,开发多品类产品,让柠檬“饮料铺路、食品搭台、化妆品唱戏”。

目前,汇达柠檬年订单量已超过5亿元,仅去年“双十一”一天,柠檬面膜一项单品,销售额就超过2300万元。

“企业做大做强,农民能得到什么好处?”记者问。

“以前没有企业订单包销,柠檬只能卖到3毛钱一斤,连成本都收不回来。农民丰产却难丰收,有时是流着眼泪卖果子。”崇龛镇张板村支部书记陈子文接过话茬,龙头企业壮大了,农民再不愁销路,柠檬才真正成了“致富果”。

在张板村,短短五六年间,柠檬种植面积就从零增加到1200多亩,几乎占到全村耕地面积一半以上。“以前村里土地没人种,现在是争着抢着种,家家户户房前屋后都种满了柠檬。”二社农民张寿康说,自家有7亩柠檬树,另外还流转了2亩多,不需要多少投入,一年利润就有三四万元。

一家企业带活一个产业,从有机蔬菜、大米,到牡丹、柠檬、油菜……在潼南,一个农业产业做大做强的背后,几乎都有龙头企业支撑。

潼南区农委主任唐邦富说,目前潼南已培育出市级龙头企业14家、区级龙头企业140多家、各类专业合作组织近千家。在新型农业经营主体带动下,潼南区一年创造60多亿元农业产值,农民人均纯收入超过1.1万元,位居重庆前列。

“产区变景区、农房变客房”

今年春天,潼南区崇龛镇举办第二届玫瑰花节,短短一个月,就吸引了15万人次游客。不少市民在漫步花海、体验浓郁花香的同时,还能亲身体验鲜花采摘、提炼玫瑰精油、纯露的乐趣。

中科院博士毕业的何泉是又一个农业创富故事的主角。在崇龛镇,他创立的雅香美源农业科技公司流转了5000多亩土地,打造出一条大马士革玫瑰种植、深加工产业链。公司提炼一公斤玫瑰精油,市场批发价在20万元以上。

博士务农,自有其精明的市场眼光。尝到农业价值甜头的何泉并不满足于玫瑰深加工提炼,2015年,他从玫瑰爱情主题中获得灵感,推出玫瑰花节这一农旅融合项目。当年即大获成功,门票收入超过50万元,玫瑰鲜花饼、花茶等衍生品销售超过180万元。

“让产区变景区,让农房变客房,潼南推动现代农业发展,另一条路径就是,依托临近重庆主城的独特区位优势,实现‘一三产业’互动发展。”潼南区委书记辛国荣说,挖掘农业体验、观光、休闲功能,既提升了传统农业的附加值,又为农村经济培育了新的增长点。

在潼南,每年从3月到11月,梨花节、桑葚节、玫瑰花节等乡村旅游节会活动持续上演,“美丽经济”正在脱颖而出。据统计,近两年来,潼南乡村旅游系列节会累计接待游客993万余人次,旅游综合收入超过37亿元。