代表团员第一站便参观了以色列农业部volcani农业研究中心，了解中心在促进以色列农业创新方面的作用。
Volcani中心研发副主任格莱泽(Itamar Glazer)介绍说，70%的以色列农业技术与品种创新发源于该中心。根据社会发展的不同需求，中心也在调整自身研究重点。他说：“二十年前，我们主要以农民需求为导向。如今，我们主要聚焦于为消费者服务。””因此，中心不仅要提高服务与产量，还是为消费者带来健康与高品质的有机食品，如尽量使用生物方式去除害虫。格菜泽重点向代表团员介绍了使用植物油延长储存期及使用不同网棚提高作物产量的先进技术。
随后，代表团员参观了中心的以色列基因库。该基因库收集以色列境内的植物种子，一部分用于研究，开发新品种，一部分用于储存，以让下一代使用。
