营养专家怎么吃够12种
在营养专家的饮食中,一天12种很随意就能达到,一起来看看他们都是怎么吃够12种食物的。
马冠生:吃基础餐就达14种食物
以某一天的饮食为例。
早餐我吃了一个鸡蛋、一份凉拌菜、一个馒头,喝了一杯牛奶,这就有4种了,早餐我们还是建议尽量地丰富,最好在3种以上。
中午我在食堂吃了一份冬瓜排骨,一份豆腐和一碗米饭,也是4种,这算是比较基础的午饭,一般人都可以做到。
晚上有一个老虎菜,就是香菜辣椒拌丝,还有一个凉拌饵丝,一碗羊肉泡馍,一共就6种了。
这就一共14种了,而且我还没有加上这天吃的水果,所以说,每天12种食物非常简单就能够做到,重要的是要有营养均衡的意识。
左小霞:即使两顿在外吃也达18种
正常工作日,我的早午餐都在医院解决,晚上会经常回家做饭。
早餐吃医院的自助餐。比如某天我吃了一个鸡蛋,一个菜包,一份豆浆,一块玉米,一份花生米拌黄瓜,这就有了7种。
中午一份水煮肉片,有娃娃菜和肉,一份油麦菜,又吃了一个红薯,一个馒头,加到一起有5种。
晚上回家,把小米、绿豆、银耳一起煮粥,还拌了一个豆芽鸡丝,这样就又有了5种,而且全家人都能一起吃。加上我今天的水果和酸奶,全天一共有18种食物。
何丽:光早餐就能达到十七八种
平时总是提倡大家每天控制食物总量,食物品种越多越好。
晒一下某天我在酒店吃的早餐:牛奶、大米燕麦粥、玉米白面葡萄干发糕、茶鸡蛋、红薯、南瓜、凉拌黄瓜豆角紫甘蓝花生米、炝炒卷心菜、清炒荷兰豆、泡心里美萝卜、两小片熟猪舌、一小点辣椒萝卜干,算下来大约十七八种食材。(健康时报记者 吴雨婷)
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餐盘分为谷薯类、鱼肉蛋豆类、蔬菜、水果等四部分,蔬菜和谷薯比重所占的面积最大,占重量约27%~35%,提供蛋白质的动物性食物所占面积最少,约占总膳食重量的15%左右,餐盘旁的牛奶杯则提示了牛奶及奶制品也是每天必不可少的食物。