七里乡农家乐
床位经常“一位难求”
又是一个周末，来自全国各地的20多个家庭50人组团来到了七里乡，涧石听泉、香溪观瀑、飞来奇石……在这天造地设的美景里，他们现场采摘新鲜瓜果蔬菜，并在农家吃上了一顿地地道道的土家菜，之后亲自体验磨豆浆、打年糕、跷跷板、荡秋千等各项民俗活动，夜晚住在民宿中，参加篝火晚会，感受城市中难得的宁静与安详。
他们很难想到，就在十多年前，这里还是衢州柯城区最穷的乡镇。游客最多的黄土岭村，因为传统土法造纸产业带来的大量污染，村里的小溪常年都是“黄河”，连手都不能洗。
2005年，黄土岭下决心关闭了所有造纸厂，恢复了清澈水源，开办了第一批农家乐产业。11年过去，当地凭着优良的自然环境和良好的农家乐经营，已经成为有着“小气候、原生态、农家屋、高山菜”特色的国家4A级风景区。“柯城七里”也成为远近闻名的乡村旅游景点。
村民告诉记者，如今，整个七里乡的农家乐经营户已经有一百多户，星罗棋布般地散布在石七公路沿线，夏日避暑季节，整个七里乡2200多张农家乐床位天天爆满，一房难求。
转型升级缓解环境压力
让美丽乡村更吸引人
为了帮助提升农家乐的服务品质，经营农家乐的农户还纷纷加入了柯城区农家乐协会，会长蔡建华告诉记者，针对农家乐存在的一些问题，协会每年都会进行一些有针对性的培训，请来专业对口的老师开展诸如烹饪、礼仪等课程。
“培训每年都要进行，不然我们的服务就会落后。”蔡建华说。
此外，针对目前七里农家乐档次普遍较低的瓶颈，七里乡政府也计划建设一个中高端的民宿“七里云舍”，以引领村民的转型。
“现在的情况和05年的时候有些类似，就像当初做农家乐一样，我们想通过这个项目给他们一个示范引领的作用，以后他们看到有市场可能就会自发的跟上，把整个产业发展成中高端。”七里乡乡长许振宇说。
据了解，整个“七里云舍”项目共分三期，第一期的游客集散广场去年9月完工，已经投入使用。在七里乡的规划中，当地政府会先把基础设施建设好，再通过招商引资的方式使项目真正落地。
“我们希望最后能建成毛竹林里的小木屋，有些类似于海南‘鸟巢’那种风格的民宿。让七里的农家乐实现转型升级。”说起未来的规划，许振宇信心满满，在他的眼中，七里的美丽转变，还在继续进行。
