近年来，针对农产品产地贮藏、保鲜、烘干等初加工环节设施简陋、损失严重，国家启动实施了农产品产地初加工补助政策，有力推动了农民增收，稳定了市场供应。然而，由于贮藏和初加工能力仍与实际需求差距巨大，每年农产品产后损失超过3000亿元，相当于1.5亿亩耕地的投入和产出被浪费。各地迫切希望加大支持力度，破解因贮藏加工能力不足造成的巨大浪费，促进农业提质增效。
中央26亿投入农产品贮藏加工
推动农民增收94亿
记者近日从农业部了解到，2012至2015年，中央财政安排资金26亿元，在河北等20个省区和新疆生产建设兵团463个县（市、旗、团场），补助4.9万个农户和5200多个农民专业合作社建设马铃薯贮藏窖、果蔬贮藏库和果蔬烘干房等初加工设施，新增马铃薯贮藏能力146万吨、果蔬贮藏能力160万吨、果蔬烘干能力110万吨。
目前，这些政策成效正在显现。
初加工设施投入使用后，马铃薯可存放半年以上，苹果、胡萝卜等果蔬可存放5至6个月，果蔬产后损失率从15%以上降至6%以下。政策实施4年来，已推动农民减损、错季增收94亿元，并且设施的使用年限都在15年以上。
“以前自家土窖放不了多少土豆，还容易黑心、发芽，埋在地里容易受冻，又麻又苦猪都不吃，去年国家补助6万多元、我自己也投资了5万多元现金建了保鲜库，现在心里再也不慌了，新库是脱贫致富的聚宝盆。”甘肃省定西市陇西县宏伟乡马铃薯种植大户左毅说，农民称这是“在干骨头上贴肉”的好政策。
记者从农业部了解到，陕西省眉县通过建设新型贮藏冷库，猕猴桃贮存期延长，产后损失率由10%降至3%；宁夏新建设的枸杞烘干房比传统晾晒方式晒干的枸杞质量明显提高；新疆南疆地区建设的1500座杏烘干房项目，带动了农民就业增收，转移农村富余劳动力近7万人次。
另外，新型贮藏、烘干设施延长了农产品贮藏期、加工期，实现均衡供应、错季销售，不仅有效解决了农产品买难卖难、价格波动大的问题，稳定了市场供应，还促进优势产业发展，助推农产品“走出去”：通过改善贮藏、烘干条件，新疆南疆把小杏子做成了大产业；云南省通海市发展蔬菜产地批发市场，将高原特色果菜出口到泰国、越南；“世界柚乡”福建平和县蜜柚销售时间延长，出口创汇大幅增加。
不仅如此，通过设施的集中建设，还提高了农民规模化种植的积极性。例如，福建省建宁县莲子加工业快速发展，连片种植的荷花形成景观，带动了旅游发展。
