受春节消费影响，我省生猪、蔬菜、禽蛋等各类农副产品市场价格从去年底以来便持续上涨，并在1月份全线飘红，在新的一年迎来了开门红。
蔬菜 涨幅最大高端菜需求旺
“每年春节前期，都是蔬菜消费的高峰期。尤其优质蔬菜，更是供不应求，价格一路看涨。”2月14日，成都市龙泉驿区北泉路菜市菜贩冯伟告诉记者，整个1月，市场上的蔬菜需求都很火爆，1月底他家销售的黄瓜15.16元/公斤，较前一个月同期涨5.16元/公斤；豇豆25.6元/公斤，涨 14.44元/公斤；四季豆11.96元/公斤，涨1.96元/公斤；精品茄子13.96元/公斤，涨6元/公斤；卷心菜1.98元/公斤，涨0.98元/公斤；莲藕9.16元/公斤，涨3.16元/公斤；花菜10.76元/公斤，涨5.6元/公斤；菠菜11.16元/公斤，涨4.6元/公斤；韭黄25.6元/公斤，涨9.64元/公斤；苦瓜17.36元/公斤，涨3.36元/公斤；二荆条辣椒9.96元/公斤，涨3.96元/公斤；蒜薹48元/公斤，涨12.04元/公斤。
“1月菜市行情看涨并非今年才有，每年春节前期都是蔬菜消费旺季。”乐山市蔬菜流通协会会长谢幼林告诉记者，这段时间行情好，主要是需求旺盛，供应减少，推动了价格走高。
据省商务厅对全省重点农产品批发市场和农贸市场的监测显示，1月底我省蔬菜批发均价为4.31元/公斤，环比上升1.7%，监测的30种蔬菜中涨幅较大的是莴笋和黄瓜，环比分别上升6.8%和6.6%；我省蔬菜农贸均价为6.7元/公斤，环比上升0.9%，其中，葱蒜类、叶菜类、豆类、瓜菜类、茄果类、甘蓝类和根茎类农贸均价分别为每公斤8.24元、5.54元、4.71元、6.03元、7.3元、5.9元和7.2元，环比分别上升1.5%、1%、1%、0.9%、0.9%、0.5%和0.4%。
生猪 持续发力价格高位运行
生猪行情去年底圆满收官后，今年开年便迎来猪价上涨。
“1月份的猪肉好卖，价格高、需求旺，每天一头猪都卖不够。”2月13日，成都经天路菜市场肉贩李志均告诉记者，1月底他家销售的猪里脊肉43.6元/公斤，较前一个月同期涨10元/公斤；五花肉41.6元/公斤，涨3.2元/公斤。
“受春节消费需求的提振，1月前半月，我省生猪价格涨势强劲。”省农业厅信息中心主任钱亮告诉记者，1月上中旬，我省育肥猪均价18.26元/公斤，同比增长32.32%；仔猪均价23.72元/公斤，同比增长57.5%；后备母猪均价1302元/头，同比增长14.92%；猪肉价格28.31元/公斤，同比增长21.61%，猪粮比为7.94比1，同比增长47.31%；猪料比为5.4比1，同比增长39.53%，该月我省养殖场户出栏一头肥猪平均盈利500元左右。
钱亮分析，春节过后，生猪市场需求有回落的风险，而存栏量已经处于低位，预计猪价回落空间有限，仍将维持高位，各地养殖场户要密切关注市场动态；务必做好冬春交季期生猪饲养管理，强化疫病防控；适时出栏、切勿压栏。
禽蛋 涨幅不减市场需求火爆
与蔬菜、生猪类似，1月的禽蛋市场也是涨声一片。
“本以为受禽流感影响，1月份商品禽和禽蛋的行情会下挫，没想到依旧这么好，看来春节的消费市场真强大。”2月6日，成都益民菜市光明厂店禽蛋销售商王大军回忆，1月底他家销售的普通商品鸡27.6元/公斤，普通商品鸡蛋15.16元/公斤，普通商品鸭9元/公斤，分别较前一个月同期涨2元/公斤、2元/公斤和0.04元/公斤。
成都市场上的商品禽蛋行情看涨不是个案，1月份，广汉市场也迎来了商品禽蛋的消费旺季。
广汉市农业局专家黄康其告诉记者，1月当地销售的商品禽价格均转向上升，商品鸡17.75元/公斤，较前一个月上升25.62%；商品鸭15.5元/公斤，上升5.08%；商品鹅19元/公斤，上升11.76%；商品鸡蛋均价10元/公斤，持平。
据省商务厅对全省重点禽蛋市场的监测显示，1月底，我省白条鸡批发价格为21.37元/公斤，环比上升3%；农贸价格为24.1元/公斤，环比持平；鸡蛋批发和农贸价格分别为每公斤10.43元和12.37元，环比分别上升1%和0.9%。
1月广汉市场禽苗价格有涨有跌
广汉市农业局工作人员黄康其介绍，1月份广汉市场禽苗价格有涨有跌。鸡苗继续停孵；出壳杂交鸭苗2.4元/只，较前一个月上升50%；脱温杂交鸭苗2.9元/只，上升12.40%；肉鸭苗1.8元/只，下降1.60%；鹅苗5.88元/只，下降18.90%。预计后期禽苗价格将继续小幅波动。
