每逢赶集日，在泸州市纳溪区护国镇大州驿农贸市场内，一家名为“伟刚土鸡专卖”的门店里，总会看到一个年轻小伙子帮着客人挑选来自古蔺县的高山生态土鸡、向客人介绍土鸡的基本识别方法，忙得不亦乐乎。一年下来，这位年轻人要帮村民卖上5万只土鸡，让村民增收300余万元。
令人不可思议的是，这名卖鸡的小伙子6年前还在广东一家家俱厂打工，如今不但是一位拥有数百万身家的家俱厂老板，还是帮村民卖滞销生态高山土鸡的“土鸡大王”。这个小伙子叫郑建伟，纳溪区护国镇大里村人。
代卖山鸡 家俱厂老板变身“土鸡大王”
今年28岁的郑建伟在2003年初中毕业后就前往广东一家家俱厂打工。在打工的6年时间里，他从一名小工干起，兢兢业业，任劳任怨，深得老板赏识。在短短的6年间，他就从一名学徒工变身为生产厂长，月薪超过8000元。
月薪超8000元，对一名因家贫而外出的打工仔来说，也算是混出了名堂。然而，2009年3月，不满足于一辈子当管理者的郑建伟看到家乡泸州农村家俱市场潜在的商机，毅然返乡，凭借掌握的技艺，来到古蔺县土城乡开办起了自己的家俱厂。由于懂行加之技艺过硬、款式新潮，他所生产的家俱很快走俏古蔺农村市场，年产值达300余万元。
正当郑建伟在家俱行业干得风声水起时，2012年10月的一次送家俱之行，竟又改变了他的创富梦想。那天，他将一苗族村民订做的家俱送到家时，看到这个苗族村民院坝里放养着数百只已可出售的黑乌土鸡，而这个村民却正为这批生态高山土鸡的销路犯愁。郑建伟一打听，不只是这个苗族村民，在他所在的农村，养鸡是村民增收的主业，但距泸州城区几百公里的高寒山区，销路一直存在问题。
一边是城里人拿着钱难买纯正土鸡，一边是山区农民的土鸡难以卖出，面对生态土鸡养殖蕴藏的商机，郑建伟在经营家俱厂的同时，凭借庞大的泸州土鸡消费市场，又加入到了代销古蔺土鸡的队伍，并在老家护国镇面向泸州大市场设立了首家“伟刚土鸡专卖”店。
由于古蔺高山生态土鸡早已在泸州市民中有较好口碑，加之本身货真价实，很快“伟刚土鸡专卖”就赢得了市民的青睐，平均每天销量都在几十到上百只，几乎都是纳溪周边或泸州市民驱车前来购买，仅2013年销售土鸡量就达3万多只，而今年更是将达5万余只，当仁不让成为纳溪的“土鸡大王”。
建专合社 不让土鸡断货 致富山区农民
“伟刚土鸡专卖”在短时间里就赢得了市场，但要保证一年四季、尤其是冬季不断货却是难题。在泸州农村，冬季因天气寒冷、鸡生长缓慢且易病死等原因，村民都有不养鸡或减少养鸡数量的传统。面对红火的土鸡市场，精明的郑建伟为了不让自己销售的古蔺生态土鸡因天气寒冷断货，2014年，他在工商部门的帮助下，成立了“泸州伟刚土鸡生态专合社”，专合社社员覆盖了古蔺县的土城乡、鱼化乡、大村镇、箭竹苗族乡等乡镇。
合作社对所有养殖社员实行统一供苗、统一标准养殖、统一“双保险”订单销售。为此，郑建伟专门以每月4500元的工资聘请了3名当地畜牧专家作技术顾问，负责所在片区社员所养生态土鸡的指导和监管。郑建伟告诉笔者，他所提供的土鸡苗均由合作社统一孵育防疫，在培育50—60天后再分发给社员们饲养，“经过统一孵育的鸡苗，社员们拿回去饲养后，基本不再生病，确保了鸡苗的成活率。”
同时，为了壮大生态土鸡产业，保护养鸡户的收益，郑建伟每发放一批鸡苗，都会与养殖户签订“双保险”协议。所谓“双保险”，就是与村民签订最低收购价，在村民将成鸡交付合作社时，如果市场价高于订单价，则按市场价回收；若价低于订单价时，则按订单价回收。目前，郑建伟给专合社员签约的订单均为30—40元/公斤。而今年6月至8月，签约订单价就高于当时市场价，为此郑建伟所售的每一只土鸡让利于社员都在5元左右。
由于郑建伟的诚信，今年他的合作社社员由2014年的150多户增加到223户，而养殖户一年少则养几十只，多的超过5000只。鱼化乡望龙村三组苗家女李桂兰更是租用了两个山头专门养殖生态土鸡，今年出栏土鸡达5000多只，获利达15万多元。今年，社员们至少可实现纯收益超过150多万元。
