“其实，有机农业最早出现在中国，拥有4000多年历史。”2日，中国有机农业大会新闻发布会上，华中农业大学教授罗正荣一语惊人。“虽然起步早，但发展慢，远落后于西方发达国家。”
目前，我国有机农业正处在一个快速发展的时期，但投资周期长、生产效益低、“假有机”迭出等诸多难题一直困扰着这个产业。
有机、绿色、无公害，这是常常挂在消费者嘴边的三个词。而今，无公害和绿色虽然保障了人们对食品质量安全最基本的需求，但真正的有机农产品时代还远没有到来。
“食”面埋伏倒逼有机农业
“随着农业的机械化、工业化，化肥、农药和激素大量使用。如今，我们已陷入‘食’面埋伏，吃的喝的都有安全隐患。国家高度重视食品安全，已出台了许多政策。但更应该从源头上重视并解决这个问题，少用农药、化肥的有机农业再次进入人们的视线。”这些年，罗正荣教授一直从事有机园艺、有机农业的教学和研究。
“其实，有机农业不是新面孔，我们拥有4000多年的历史了。”罗正荣说，1909年，美国农业部一名官员专程到中国考察，高度肯定了中国的可循环农业，还为中国农业著书——《四千年的农民》。上世纪早中期，西方发达国家相继开始发展“有机农业”。
然而，我国从上世纪90年代开始重视探索发展有机农业。根据国家认监委的数据，我国有机种植面积约为128万公顷，占全国农业耕地面积的0。95%，高于全球0。86%的平均值，而发达国家这一比值普遍在5%以上。
根据《中国有机产业发展报告》估算，目前我国有机产品包括蔬菜、茶叶、蜂蜜、畜禽产品、加工产品、中药材和纺织品等100多个品种，2013年我国有机产品销售额约为200亿元至300亿元，约占全球市场的5%到8%，是继美、德、法之后的第四大有机产品消费国。
看起来很美，实际上很难
2日中午，天门“树莓第一人”黄远超早早赶到会场，向有机农业专家和学者取经。
2006年，黄远超开始投身有机树莓产业。“树莓种植门槛高，对土壤和气候要求十分严苛，全程不能打一滴农药。”黄远超说，他将6000多万身家全部投入了树莓产业，并举债数千万，通过八年的反复试种，才看到收获的曙光。去年底，他的有机树莓在北京、上海、武汉等地进行试营销，订单供不应求。
为了保证产品质量，有机农业对生产环境要求严格，这是每个生产者需要解决的问题。但在我国，有机认证却是困扰他们的另一个难题。
去年8月，湖北虾乡食品公司负责人刘军，委托一家专业机构进行有机认证。“整个过程相当繁琐，土壤、空气、水源、投入品等都要进行严格检测。”因为检测周期长，刘军要等到明年才会有结果，“能不能通过检测，我心里还没有底啊。”
无独有偶，虽然通过了有机认证，但鄂州菁禾农业费了不少周折，主要原因就是程序繁琐，费用太高。
罗正荣教授认为，有机认证程序严格，但是现在的监管存在一定的问题，自称是有机产品的繁多却少有官方认证，相关标示多而杂，不利于辨识，需要改善。
既考验耐心，更考验良心
目前，全球有机食品市场以年均20%至30%的速度增长，国内对有机食品的需求也呈上升趋势，预计到今年，中国有机农产品市场规模将达约500亿元。
这些年，各路资本大鳄争先恐后进军有机农业，投资热潮此起彼伏，一时间，满世界都是“褚橙柳桃潘苹果，京东大米网易猪”的传说。
“事实上，有机农业产业链上的任何一环，都需要投入大量资金，这不是一般的生产者所能应付的，微小的规模与产业链上的巨额成本存在矛盾，能扛得住的资本很少。”一位业内人士认为。
湖北中绿有机农业研究院副院长周胜利告诉记者，投资有机农业至少需要3至5年，才能产生效益，5年后才慢慢有回报。
“有机农业不乏造假者，除了最初就打算造假以追逐高利润的，还有不少企业进入这个领域后，发现前期的高投入和后期盈利空间不成正比，处境越来越尴尬，最终铤而造假。”周胜利说，有机农业能否健康发展，不仅考验生产者的耐心和良心，更需要政府部门加大监管力度，让“假有机”无处藏身。
