国以民为本,民以食为天,食以安为先。食品安全关系到广大人民群众的身体健康;关系到经济建设发展和社会的稳定,2015年春节将至,为让老百姓欢度祥合、快乐的春节,巴彦县畜牧兽医局高度重视畜产品质量安全工作,以高压态势,全力构建四个机制、强化五个环节监督管理,确保春节期间畜产品质量安全。
一、建立机制、增强做好畜产品安全的责任感。食品安全问题是最基本民生问题,保障全县经济发展秩序正常、社会和谐、生产安全。
1.建立畜产品安全组织保障机制。县局成立以局长为组长,监督、动检、饲料、动防等站所负责同志为成员的畜产品质量安全领导小组,各乡镇成立以主管领导为第一责任人,乡镇畜牧中心主任为具体责任人的领导组织,负责全县畜产品质量安全。2.建立实行畜产品安全工作奖惩机制。层层签订责任状。3.建立畜产品生产安全可追溯机制。从动物饲养到产品销售每个环节有人管、有人记载、发生质量问题可追溯。4.建立部门合作、协调作战机制。畜牧部门与相关部门相互配合,从产品安全意识的宣传到组织生产,销售到餐桌,环环紧扣,共同负责。5.建立畜产品安全应急预案机制。认真执行上级食安委的各项规章制度完善应急预案、培训行政执法人员,加强高效、守纪、执法如山的队伍建设。
二、细化措施,确保畜产品质量安全。畜产品质量安全工作,重点是强化五个环节监督管理:
一是强化生产环节监管。在生产中按照畜禽良种化养殖设施化、生产规模化、防疫制度化、粪污无害化、监管常态化的“六化”标准生产,并加强规模场建设,规模养殖比例已达55%。二是强化投入品使用环节监管。在畜禽养殖中严谨使用违禁添加剂和“瘦肉精”等。三是强化产地检疫、屠宰检疫环节监管。巴彦县创新建立了54个村级区域服务中心,全县300多名村级防疫员作为产地检疫人员,对出栏的畜禽进行严格的产地检疫,不漏一畜一禽。现在生产的企业,动检工作人员全员上岗,严格检疫程序,不允许不合格畜产品流入市场。四是强化饲料销售加工环节的监管。对全县生产加工,销售饲料等投入品企业在全面认证的基础上,春节前后再进行全面检查,对不合格和违禁产品严管严罚。五是强化畜产品销售环节的监管。配合有关部门、联合行动,对全县冷储库、超市、大型商场、农贸市场等地巡回检查,不留死角死面,净化市场,发现在流通环节中存在问题及时解决。