门头沟32村联手，对古道资源统一规划、设计、营销
“京西古道”名声在外，可由于古道资源分散，门头沟全区九镇加上大台地区办事处都有涉及，沿途的民俗村各自为政，导致旅游开发小而散，难以形成品牌。近日，由妙峰山镇水峪嘴村发起，沿线32个村成立“古道驿站产业联合会”，将对古道旅游进行统一规划、设计、品牌包装、对外营销。今后，游客可以通过32家“古道驿站”走进京西古道，品尝有古道特色的“马帮菜”。
京西古道是指北京以西至张家口地区经过京西平原、穿越北京西山的古老道路，包括永定河河谷天然廊道及水运道，商旅、军事及进香古道等，呈网带状遍布于京西各地，海淀、石景山、房山和门头沟都有涉及。但就遗存而言，门头沟最多，而且有不少路段堪称经典。
本次加入联合会的32个村包括门头沟区王平镇韭园村、潭柘寺镇王坡村、雁翅镇淤白村、军庄镇孟悟村、清水镇八亩堰村等。这些村有的是“北京美丽乡村”，如八亩堰村，有的是京白梨特色产业村，如孟悟村，有的是保留蹦蹦儿戏等文化的民俗村，如淤白村。过去，这些村虽然都有古道资源，但各自把古道作为村中旅游资源的一部分进行开发，有的发展的好，有的没有得到充分利用，导致古道旅游支离破碎，游客来了很难形成对京西古道的整体印象。
在这32个村中，妙峰山镇水峪嘴村的古道资源最为特别，村中完整地保留了一段1.5公里长的古道，这是京西古道留存至今最长最完整的一段，而且牛角岭关城段古道的蹄窝很深很完整，每年都吸引着大量的游客前来。
近年来，水峪嘴村依托古道的旅游产业发展态势良好，村里还引进外来资本，打造了“古道驿站”度假村，建起了70多平方米的“古道书院”，对古道文化进行展览展示。
以此为基础，水峪嘴村联合沿线31个村成立了古道驿站产业联合会。“是想把古道旅游资源整合起来，各村统一规划、统一包装、统一营销，打造一个统一的对外形象，能更好地服务游客，以大带小、以强带弱，让大家都发展起来。”联合会负责人刘云华说。
首先，联合会将打造“古道驿站”品牌，在水峪嘴村成立总站，在其余31个村成立分站，每一家古道驿站就相当于京西古道上的一个游客服务中心，内设餐饮、住宿、旅游咨询、停车、旅游商品展卖等功能，满足游客各方面需求。“古道驿站”将设立统一的网上咨询平台，接受游客咨询和预订等，每一家驿站还与所在村民俗户联网，统筹客源。今后，各驿站和民俗户还将统一服务标准、统一菜谱。
同时，联合会还对京西古道的文化资源进行挖掘，在政府主管部门的指导支持下，逐步恢复沿线原有的客栈、茶棚、小酒馆、铁匠铺等设施，宣传展示古道文化，并作为游客休憩的场所。
眼下，联合会正在对古道特色餐饮“马帮菜”进行挖掘和恢复，目前已整理出20多道当地特色美食。如主食有马帮摇球儿、揪疙瘩、支炉烙饼等，炖菜有酱骨头、荷叶鱼等，以及苏子叶、马帮酱菜、炒红果等精品小菜。今春，游京西古道，就能吃到这些特色菜。
