近日北方天气持续降温，并伴随着大风，对蔬菜生产、采摘、运输和上市等各个环节都带来了一定的影响，导致价格上扬。
与上周相比，在水屯市场监测的70余个蔬菜品种中， 14种价格上涨，6种价格下跌。上涨幅度较大的蔬菜为菜花、小辣椒、白豆角；下降幅度较大的蔬菜为藕、香葱、姜。蔬菜价格涨多跌少，豆角类蔬菜价格继续上扬，叶类菜价格也有所抬头。主要原因是气温下降导致成本增加，特别是南方进京蔬菜，运输距离长，成本增加明显。
业内人士分析，就目前菜价看，虽小幅上扬，但同比仍偏低。随着北方天气转冷，生产及运输成本增加，后市价格或将上涨，但受冬贮菜价低及整体供应充足的影响，价格将低于去年同期水平。
