三、单体的家庭农场如何与市场对接?
“家庭农场”的官方概念中提出:“家庭农场”从事规模化、集约化、商品化农业生产。
农业现代化经营方式中的“家庭农场”,已不再是一个单纯的粮食购销合同的供给方,它同时也是一个需求方,“家庭农场”有条件将生产经营链条拉长,逐渐形成植物链、动物链、加工链、生态链的不断转换。因此,依靠农业科技、机械化、规模化、集约化、产业化等方式,提高和增加农业生产经营过程中的附加价值,延伸经营链条应该是主流。但现在我国正在务农的农民年龄普遍偏大,对于他们而言,很难接受新理念、学会过高的农业技术。
因此,我们认为,在一些不太适合大农业生产的地方,或许依靠优美的乡村自然景观和观光体验农业,把城市居民的参与、体验、休闲、尝鲜结合进来,发展休闲农业和乡村旅游的方式,相对规模化、集约化的现代农业经营方式,更容易推广。
四、我国发展家庭农场都有哪些类型?
“家庭农场”是一个非常广泛的概念,我国幅员辽阔,各地自然气候、环境资源、经济发展状况差异很大。我们从地理环境、大农业资源和经营方式等经营角度,对今后在国内可能会发展起来的“家庭农场”的一些主要类型进行简单的盘点和说明:
1、根据地理环境的差异
(1)都市型家庭农场
位于都市边缘的“家庭休闲农场”,其区位好、交通便利;农场主有较为专业的能力;自然条件优异,基础设施完备,主要满足城市居民休闲放松,提供养生、生态教育、欣赏田园风光的服务。
(2)过渡型家庭农场
位于城市“卫星”的乡镇,以设施农业为主要经营业态;区位好、投资大、希望和风险并存、可以建立新的经营模式、可以培育消费者新的观念,不会受限于传统农业的旧观念,吸引消费者以更高的价格购买新创意农产品。
(3)乡村型家庭农场
更趋向于传统农业文化,属于体验型的农业;着重展示乡村具有的传统文化、乡村独有的特色农业、乡村的传统节庆等;基于繁荣乡村经济、传播农耕文化的同时,承载着建立特色乡村、提升农民社会地位的任务。
(4)偏远型家庭农场
一般远离城市、交通不便、人口稀少、农业资源结构较单一、农业用地成规模、污染少、生态资源保护较好,适合发展较大规模、单一品种、集约化、机械化的“家庭农场”;发展突破口是:基础设施建设(道路、水利等)、品种改良。
2、根据大农业资源的区别
可分为五种类型:家庭农场、家庭林场、家庭牧场、家庭渔场及其它类型(如:家庭果园、家庭菜园、家庭茶园、家庭咖啡园、家庭药材园、家庭菌园、家庭花园、家庭桑蚕园、家庭苗圃、家庭养殖园等)。
3、根据经营方式的不同
(1)单纯生产型
单纯生产型的“家庭农场”,以农产品的种植、养殖为核心,以出售初级农产品为主要经济来源。
(2)参与互动型
参与互动型的“家庭农场”,利用农业景观、自然生态和环境资源,结合农、村、生产、农业活动、农业文化及农业生活,提供出农产品以外的互动参与,结合农业生产、农村生活和农产品加工等于一体的家庭农场,如:家庭观光农场、家庭教育农场、家庭休闲农场、家庭加工农场等。
总之,无论哪种“家庭农场”,均具有明确的边界范围、良好的农业景观、较为便利的交通和农舍,都具备向旅游休闲延伸的基本属性。