根据连续12年甘肃省肥力长期动态监测点及近3年测土配方施肥化验分析结果，甘肃省土壤中养分含量普遍较低。为提高耕地质量，甘肃省正在组织实施有机肥资源利用、中低产田改良质量提升、高标准农田质量建设等三大措施，提高耕地质量。
近年来，甘肃省根据土壤养分状况确定各种肥料最佳施用量，对土壤氮、磷、钾及中微量元素、有机质含量和盐碱等状况进行定期监测，并根据实际情况不断调整施肥配方，扩大秸秆还田、绿肥种植、商品有机肥施用的面积，促进有机肥资源的高效、循环利用，提高耕地有机质水平，增强耕地综合生产能力。
同时，甘肃省东部地区主要采取秸秆粉碎覆膜还田、施用秸秆腐熟剂、增施有机肥等措施，西部地区主要采取增施有机肥、种植绿肥、深翻耕等措施，增强耕地保水、保肥和满足作物生长需要的能力。对于盐碱地改良，采取农艺、生物、工程、化学等改良措施进行综合治理，重点推广施用土壤改良剂、秸秆还田、洗盐排盐、粮草轮作等技术，实施“一斤石膏半斤粮”增产行动。对新增耕地采取增施有机肥，进行快速地力培肥。对于高产土壤通过利用有机肥资源、保护性耕作、轮间作、休闲等保持良好的土壤结构和生物功能，进一步调控土壤氮、磷的承载容量，收效都十分明显。
据甘肃省第二次土地调查成果数据显示，甘肃省耕地面积8115.35万亩，其中1500万亩因生产力比较低下，已不适宜继续耕种，目前实际耕种的耕地面积仅为6615.35万亩。
