从自治区农牧部门了解到，2013年宁夏畜牧业发展再次提速，养殖业效益明显。据统计，2013年，宁夏肉、奶产量分别达到45.6万吨和157万吨，同比分别增长3.8%和7.5%；鸡蛋产量10万吨，同比增长5.3%。充足的畜产品不仅大大丰富了全区城乡居民的餐桌，更为宁夏农民增收增添了“砝码”。2013年，全区畜牧业实现总产值117亿元，比2012年增加6.4%
标准化生产让宁夏“清真牛羊肉”品牌叫得更响
“全区建档登记的基础母牛达到4万头，建立地方养殖技术规范9项。”说起去年宁夏畜牧业的发展情况，自治区畜牧局相关负责人侃侃而谈。
为实现畜牧业的提质增效，宁夏加快推进畜牧业标准化生产。2013年，全区大力推行肉牛肉羊基础母畜建档立卡、在线管理制度，先后建档登记基础母牛4万头，滩羊种母羊15万只。同时，建设起滩羊、肉羊标准化规模养殖场265个，肉牛场108个；在中南部地区建设肉牛养殖示范村73个。围绕着标准化规模养殖场的建设，宁夏农牧部门积极开展优质(高档)肉牛生产技术推广、滩羊舍饲高效养殖综合技术推广、清真肉牛产业关键技术研究与示范等工作。
在加快推进标准化生产的同时，宁夏全力支持各龙头企业积极开拓滩羊肉和高档牛肉高端市场。宁夏涝河桥清真肉食品有限公司、宁夏余聪清真食品有限公司、盐池鑫海肉食品公司和中卫夏华公司等一批清真牛羊肉生产龙头企业通过分割加工、品牌营销，积极开拓宁夏“清真牛羊肉”高端市场。目前，宁夏清真牛羊肉65%达到外销，有力促进了宁夏畜牧业的提质增效。
打造“优质奶源基地”金字招牌
从近年来蒙牛、伊利等一批全国大型乳品生产企业在宁夏抢购奶源，到这些企业纷纷在宁夏建立奶源生产基地，宁夏用脚踏实地的努力，全力打造“优质奶源基地”金字招牌。
“2013年，我们专门邀请国内外奶牛、肉牛产业知名专家在宁夏举办了奶业发展研讨会，在进一步明确宁夏奶产业发展方向的同时，也提高了宁夏奶产业发展的影响力。”自治区畜牧站站长罗晓瑜说。
为打造全国“放心奶源基地”，2013年，宁夏奶牛养殖标准化生产的一系列步骤有序推进：支持建设奶牛标准化规模养殖场102个，积极推进散养奶牛“出户入场”；在扬黄灌区和奶业新发展区的同心、沙坡头等6个县(区)，筛选确定了10个养殖示范场；确定了暖泉牧场等5个示范场，移植国外高产奶牛性控胚胎4500枚，平均受胎率45%以上；在全区50个规模奶牛场开展奶牛生产性能测定工作，测定奶样18万份，测定泌乳牛2.6万头。
宁夏还加大对生鲜乳和饲料质量安全的监管力度，加大对非企业自建生鲜乳收购站和运输车的抽检频次和范围，大力开展生鲜乳违禁物质专项整治。去年，自治区农牧厅已实现对全区奶站、运输车抽检的全覆盖，农业部对宁夏农产品的抽检结果显示，三聚氰胺检测合格率达到100%。
