剪毛（机剪与人工剪）是目前羊毛采集的主要形式。剪下的羊毛根部整齐，彼此连接一起，成为一个完整的被毛，称为套毛。当羊毛稀时，所剪下的羊毛不能相互连结一起，呈零散状态，则构成片毛。剪下的羊毛必须收集于塑料布或苇席上，确保清洁或不混入杂质。剪下的羊毛，因品种、体躯部位的不同，质量上有较大差异，如优劣不分，混等打包或包装不好，皆对羊毛品质有很大影响。因此剪毛时一定要把不同品种的羊毛单独收集存放，分别整理，各自打包，确保羊毛的优质优价。剪下的套毛要保持毛根向内，注意除掉粘附的污物，理平，先将两侧向内卷，然后把套毛头尾两端同时向中腰部折叠，卷成一个长枕形，最后用纸绳捆好，装入毛包。不同品种、等级的羊毛不得混装。零散片毛应单独装包。羊毛的包装材料，可用布袋或塑料袋包装，不宜使用麻袋，以免降低羊毛质量。养羊多的羊场，则用专用打包机将羊毛打成包，外面注明产地、品种、等级和数量。
羊毛有很强的吸水性，一定要妥善存放。存毛房地面要干燥，通风良好。羊毛贮存过程中，一要注意防潮，二要防止污染。羊毛受潮后容易遭虫蛀和霉烂。若剪毛时羊毛受潮或被雨淋，一定要及时晾晒，同时也要防止强烈日光的曝晒。羊毛不宜与其他物品混放，如与汽油或煤油等液体油类放在一起，容易污染羊毛而降低质量。剪下的羊毛应及时交售，不宜久存。因为贮存过久，羊毛油脂散失干枯，即会影响光泽和强度，容易断裂受损。
