（1）适期播种与管理
秋季栽培甜瓜直播或育苗均可，但为了便于控制，常集中育苗。苗床设在保留顶部棚膜的大棚内（能通风防雨），或新搭的育苗凉棚内（顶部盖膜、四周通风）。适时播种非常重要，播种早了，易遭高温和暴风雨的危害，晚了则影响果实的正常成熟，7月初播种最为合适。催芽与播种同春季大棚栽培，需要注意的是因此时温度高，种子吸水发芽快，因此种子芽催得比春季的短，种子露白即可。
苗床管理：夏季高温多雨，高温秧苗易感病毒病，因此在苗床上要有遮阳网以降低气温，苗床四周作物及杂草上要严密喷药治蚜。幼苗出土后要严格控制浇水，以水控苗，但夏季水分蒸发快，苗床也不能过分干燥，苗缺水时可少量喷水，增施叶面肥以培育壮苗，定植前后让幼苗多见直射光，防止徒长。下雨时盖好棚膜防雨。秋季苗龄不宜过大，10~15天一叶一心的小苗即可定植。
（2）定植
大棚的要求、施基肥、整地作畦与春季栽培的基本相同，下面介绍一些不同点：①秋季高温干旱，虫害较为严重。大棚顶除有棚膜外再在上面加盖遮阳网，四周用防虫网围起，使大棚成为一个通气、凉爽而又密闭的小环境，这样可以大大减轻各种虫害，相应也减少了病害。②定植小苗，一叶一心即可定植（不要超过2叶一心）。③同一品种秋季生长势不如春季旺，因此株距可适当缩小，如金甜一号春季株距为40厘米，秋季可减为35厘米。
(3)大棚管理
棚温管理：定植后缓苗前,棚内温度应控制在30 °C左右，缓苗后白天温度应不高于35°C，夜间不超过于20°C，坐果期间温度以22~26°C为宜，坐果后提高到30°C，根据甜瓜生长温度要求及天气情况，栽培中后期可撤去遮阳网，放下棚膜，适当放风来调节棚温，尽量满足甜瓜生长要求。
整枝留瓜：夏秋气温高，加上大棚遮阳网覆盖栽培，肥水条件较好的田块极易引起植株枝叶繁茂而不结瓜，因此在控制肥水的同时要及时整枝留瓜，留瓜节位要比春季低一些，争取早坐瓜。
(4)病虫害防治
秋季主要病害有叶枯病、立枯病、蔓枯病、霜霉病等；虫害以温室白粉虱、蚜虫、斑潜蝇为主，栽培措施上可采用遮阳网、防虫网，如果是银灰色防虫网和遮阳网更有避蚜效果。保持棚内通风良好、空气干燥，及时剪除多余子蔓及基部无功能老叶。必须掌握晴天整枝原则，阴天潮湿，整枝造成伤口往往引起蔓枯病爆发流行。
