第二、要判别最佳施肥量。蔬菜生产上主要采取养分平衡法估算施肥量。施肥量（千克／亩）＝盘算产量所需养分量（千克／亩）—肥料以外的供给成分量（千克／亩）／肥料当季利用率（％）。
第三、依据蔬菜品种判别施肥方法。叶菜类以叶片作为产品，施用氮肥效果显然。果菜类、瓜类以果实供给市场，除氮肥外，磷、钾肥料需要也较多。
第四、依据栽培环境判别施肥方法。如秋大白菜当气温低于10℃时，不宜再施尿素化肥。施肥还要思索泥土水分大小，在水分充分，光照好时，施肥效果最好。
第五、依据肥料的特点判别施肥方法。无机肥大多是用作追肥，也可将部分无机肥作为基肥。精制有机肥如油渣、饼肥可在苗期停滞后，于蔬菜根系邻近，开沟或开穴施入。
第六、设施蔬菜泥土培肥和平衡施肥技巧。要改变目前生产上重化肥轻有机肥、重氮肥轻磷肥的做法，采取重施有机肥，增肥地力，履行测土配方施肥。
