绿色食品还需有好肥
绿色食品使用的肥料必须满足作物对营养元素的需要，使足够数量的有机物质返回土壤，以保持或增加土壤肥力及土壤生物活性。所有有机或无机（矿质）肥料，尤其是富含氮的肥料应对环境和作物（营养、味道、品种和植物抗性）不产生不良后果。针对以上要求，可选择下面两种肥料。
1、腐熟农家肥。主要是由生物物质、动植物残体、排泄物、生物废物等积制而成的。包括堆肥（以各类秸秆、湖草为主要原料并与人畜粪便和少量泥土堆制，经好气微生物分解而成的一类有机肥）、沤肥（所用物料与堆肥基本一致，只是在淹水的条件下，经微生物嫌气发酵而成的一类有机肥）、厩肥（以猪、鸡等畜禽的粪尿为主与秸秆等垫料堆积并经微生物作用而成的一类有机肥料）、沼气肥（在密封的沼气池内，有机物经微生物发酵制取沼气后的副产物。主要由沼气水肥和沼气渣肥两部分组成）、绿肥（以新鲜植物体就地翻压、异地施用或经沤、堆后而得到的肥料。主要分为豆科绿肥和非豆科绿肥两大类）、作物秸秆肥（以麦秸、稻草、油菜秸等直接还田的肥料）、泥肥（以未经污染的河泥、塘泥等肥料）、饼肥（以各种含油分较多的种子经压榨去油后制成的肥料。如菜籽饼、棉籽饼）等。经金宝贝发酵剂处理，有杀菌杀毒去除虫卵等作用，发酵后即可施用。
2、微生物肥料。即以特定微生物菌种培养生产的含活微生物的制剂。根据微生物肥料对改善植物营养元素的不同，可分成五类：根瘤菌肥料、固氮菌肥料、磷细菌肥料、硅酸盐细菌肥料、复合微生物肥料。生物菌肥不仅含有大量固氮、解磷、解钾活性菌，还含有有机质、腐殖酸和微量元素等。高质量的菌肥,如金宝贝菌肥,不但可以节约肥料使用量，而且可以解决土壤板结、增加土壤微生物含量等问题，是生产绿色食品的首选肥。
