秋季开花，果农称之为开返花。开返花的原因主要有以下几点：
品种问题：不同品种对外界环境条件的适应性不同，当夏秋季节高温干旱，而又没有及时灌水抗旱时，果树对氮素营养吸收减少，生长势减弱，特别是营养生长较差。同时不同的果树品种对外界干旱产生的应激反应是不相同的。容易产生应激反应的果树品种，其植株生长中心开始由营养生长向生殖生长转化，秋季开花可能性增大。就梨而言，据观察，丰水梨、新世纪等品种最易出现秋季开花现象，而翠冠梨、黄花梨品种相对较轻些。
管理不当：如整形修剪不当，树冠结构混乱，直立型旺枝多，抽梢不整齐的果园，树冠通风透光条件差，易遭致病虫危害，常会引起大量落叶、提早落叶。其原因是光合产物积累少，树体养分贮藏水平下降，导致花芽分化不良，有的提前进入休眠期，进而引发秋季二度开花。有的果园重施化肥，不施有机肥或施得少，或不施采果肥，致使树势差，同样也会造成大量落叶，而促使出现二次开花现象。
病虫危害：梨、桃、李等果园病虫害种类多，如黑斑病、黑星病、轮纹病、褐腐病、锈病、红蜘蛛、梨木虱等，防治失时或不加防治，常会导致果园大量落叶，提早进入休眠期，当9～10月降雨多、气候适宜时，就会出现秋季开花。
天气因素：夏季，如果降水多，积水时影响果树根系生长和吸收，削弱树势，若秋季再遇高温干旱，易导致果园大量落叶和果树二次开花。
