一是定植方法要科学 目前很多菜农在定植甜椒时，仍然采用平畦栽培。而甜椒根系较弱，同样管理条件下，平畦栽培不如起垄栽培成活率高。因此，建议菜农在定植时还是采用起垄定植，但现在天气炎热，起垄定植时垄不宜高，以防垄上温度过高，影响甜椒生长，起小垄较合适（高度为5～8公分即可），这样可以防止浇水后出现沤根死棵现象，提高甜椒成活率。另外，不少菜农在甜椒定植前先浇水，等水渗完后再定植甜椒，这种做法不科学。因为先浇水再定植容易把土壤和成稀泥，这样等土壤干后容易板结，透气性不良，容易出现死棵。对此，建议菜农还是先定植后浇水。
二是遮阳降温工作要做好 一般来说，甜椒定植后应将棚内白天温度控制在32℃，夜间控制在18℃。但目前如若不采取遮阳降温措施，棚内温度会高达40℃以上，不适合甜椒生长，容易出现幼苗被强光灼伤等问题。所以，建议菜农使用遮阳网降温。需要提醒的是，菜农在使用遮阳网时不要嫌麻烦，最好要在遮阳网和棚膜之间留下空隙，这样降温效果会更好，另外还要注意没有太阳的时候，最好不要盖上遮阳网，否则影响蔬菜生长。
三是防治根部病害 甜椒定植后，菜农最怕其死棵。而定植后甜椒死棵是由根部病害和浇水过大、雨水灌棚后出现的沤根死棵。
首先是根部病害引起的死棵 导致辣椒死棵的根部病害主要有辣椒疫病、根腐病（疫霉根腐病和腐霉根腐病）、青枯病等。根部病害是辣椒的毁灭性病害，一旦发病死棵严重，很难控制。对于这些病害，还是要以防为主。建议菜农在种植前每亩用多宁1公斤＋甲基托布津1公斤拌土撒于定植沟内并与土壤混合均匀，可有效地防治辣椒的根部病害。
其次是沤根出现的死棵 沤根出现的死棵主要是一次性浇水过大和雨水灌棚后导致的。一般来说，甜椒浇足定植水后，缓苗期一般不再浇水，以免造成土壤湿度过大，引发根部病害，出现死棵现象。所以，如若甜椒定植后，土壤特别干旱需要浇水时，一定要在清晨或傍晚浇小水。另外，八月份以后，我国北方大部分地区进入主汛期，降雨增多，而甜椒根系较弱，此期管理要防止雨水灌棚。建议菜农朋友在下大雨之前，将大棚放风口关闭，尤其是棚前脸处的放风口，即使下小雨最好也要关闭，避免雨水进棚，导致辣椒死棵。倘若防护不当，雨水灌棚后，要及时将雨水排出棚外，用清水浇一遍，结合划锄增加土壤的透气性，必要条件下可灌施普力克等，预防根部病害发生。
